每天喝壹杯姜汁蜂蜜水，可防止老年斑的形成。
生姜裏含有的辛辣成分“姜辣素”具有很強的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制體內過氧化脂質的產生，因而可防止或減少脂褐素的沈積，其抗氧化作用比維生素E的作用更強。
蜂蜜中也含有大量的抗氧化劑、維生素C和黃酮類化合物等，對自由基有很強的“殺傷力”。但是，因生姜具有發散作用，年老體弱，表虛自汗者不宜久服，而蜂蜜的補益作用則可以避免服用生姜後出汗過多，導致人體陰液過度耗傷的不良反應，二者“互補互利”。
因此，長期堅持服用此茶，不僅能從壹定程度上防止老年斑繼續生長，而且還可能使已經出現的老年斑漸漸變淺、縮小。
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姜茶的功效：
生姜富含維生素C和鎂等礦物質，是有益健康的食物。用生姜、薄荷、蜂蜜或檸檬及茶葉加開水泡成姜茶，保健效果更好。《印度時報》載文，刊出“姜茶的8大保健功效”。
1、緩解惡心反胃。旅行出發前，喝1杯姜茶可預防與運動病（暈車、暈船、暈機等）相關的惡心嘔吐。出現惡心反胃時，喝1杯姜茶也可緩解癥狀。
2、促進胃部消化。姜茶可幫助消化和吸收食物，緩解過量飲食導致的腹脹。
3、消炎。姜具有消炎功效，是緩解肌肉和關節炎癥的理想家庭食物。
4、通鼻防過敏。姜茶有助於緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環境過敏導致的呼吸道癥狀。
5、改善血液循環。姜茶裏的維生素、礦物質和氨基酸有助於恢復和改善血液循環，降低心血管疾病危險。生姜可防止動脈內脂肪沈積，降低心臟病和腦卒中風險。
6、減輕經期不適。將毛巾在熱姜茶中浸透，然後熱敷下腹部，可放松肌肉，減緩痛經。如果同時再喝1杯加蜂蜜的姜茶，效果更好。
7、增強免疫系統。生姜富含抗氧化劑姜辣素，有助於增強人體免疫力，防止多種疾病。
8、幫助減輕壓力。姜茶具有減輕壓力和緩解緊張情緒的功效。研究認為，姜茶濃郁的芳香和這種治療功效密不可分。
人民網-養生保健：蜂蜜生姜茶能防老年斑
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