膠水是冷水泡的還是熱水泡的？
最好泡在冷水裏。
花膠是魚鰾制成的幹品，富含膠質。可以用冷水泡，也可以用熱水泡。雖然用熱水浸泡可以縮短浸泡時間，但如果水溫過高，可能會造成花膠粘底，導致外軟內爛，但裏面還是硬的。用冷水浸泡時，裏面的水可以慢慢滲入膠水中，使膠水完全濕潤柔軟。
花膠可以用開水做頭發嗎？
我不能。
口香糖富含膠質。如果直接用開水浸泡，會導致膠質沈澱，膠質的質地變得粘稠，部分營養成分流失，降低膠質的營養價值，口感變差。
口香糖泡多久最好？
12-24小時。蟲膠的浸泡時間與蟲膠的厚度和浸泡溫度有很大關系。如果用冷水浸泡，較稀的蟲膠可以浸泡12小時左右，較稠的蟲膠可能需要浸泡24小時左右。如果用熱水浸泡，浸泡時間可以大大縮短，可能只需要6-8個小時左右，具體取決於膠水的硬度。
花膠可以不泡直接燉嗎？
可以，但是壹般不推薦。也可以不浸泡直接燉阿膠，但是阿膠壹般都是幹的。如果不經過浸泡直接燉，燉的時間會大大延長，直接燉出來的阿膠湯質地會很粘，口感會很差。
發膠發泡的具體步驟
1.準備壹個無油容器，然後把膠水放進去。
2、加水，水量不要超過膠水。
3.浸泡壹夜後，去掉膠水，沖洗幹凈。
4.將鍋中的水加熱，加入適量的蔥和姜。
5.倒入花膠，煮沸後關火。
6.水溫自然冷卻後，取出花膠，用清水洗凈。
7、盆裏放水，把花膠放入盆裏。
8、然後放入冰箱繼續泡4-5小時左右。
9.如果妳急著吃，又不在意魚腥味，那就只能進行前三步了。