蓮藕可是我的最愛，有沒有人跟我壹樣很喜歡吃蓮藕的，不管是做涼拌菜還是煲湯，都喜歡放蓮藕，蓮藕可以搭配各種肉類、食材壹起煲湯，畢竟每個人的喜好不壹樣，根據自己的喜好來放，冬天天氣幹燥要多喝湯。
蓮藕清甜爽脆，非常的好吃，蓮藕也是我們日常生活中經常會吃的，蓮藕的做法也是有很多種，涼拌、清炒、用來燉湯等都非常的好吃，我也是特別的喜歡吃蓮藕，特別是夏天，很喜歡做涼拌蓮藕，清脆爽口，開胃下飯，冬天就喜歡用蓮藕來煲湯，味道鮮美又好喝，下面就來分享壹下蓮藕煲湯放什麽料好吃。
壹、蓮藕馬蹄湯1、準備食材：蓮藕、馬蹄、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖、鹽
2、把銀耳提前用水泡開，泡開後把根部摘去，洗幹凈撕成小塊；蓮藕、馬蹄洗幹凈去皮，蓮藕切片、馬蹄切兩半放盆裏，加入水，放壹點鹽浸泡十分鐘，防止氧化變黑。
3、把銀耳放進砂鍋中，大棗洗幹凈放進去，加入足夠的水，大火燒開，轉小火燉煮20分鐘，把馬蹄、蓮藕放進去，加入冰糖，繼續小火燉煮20分鐘，枸杞洗幹凈，提前五分鐘放進去就好，非常的清甜好喝。
二、蓮藕土雞板栗湯1、準備食材：土雞、蓮藕、板栗、幹香菇、大棗、姜、蔥、料酒、胡椒粉
2、把雞肉洗處理幹凈，剁成小塊，用水浸泡半個小時；香菇、板栗洗幹凈備用；蓮藕洗幹凈，去皮切片；大棗洗幹凈備用。
3、把雞肉洗幹凈，涼水下鍋焯水，加入姜片、料酒、蔥段去腥，大火燒開，煮幾分鐘，把浮沫撇幹凈，焯好水撈出來用溫水沖洗幹凈。
4、起鍋燒油，鍋裏加入適量的油，油熱放入姜片，炒出香味，把雞肉放進去，爆炒兩分鐘，砂鍋提前燒水，把雞肉放進去。
5、再加入姜片、板栗、幹香菇、大棗，大火燒開，轉小火燉煮40分鐘，把蓮藕放進去，繼續小火燉煮半個小時，根據自己的口味加入鹽、胡椒粉調味，味道鮮美，營養豐富又好喝。
總結：蓮藕煲湯特別的好，每個人的喜好味道都不壹樣，可以根據自己的喜好搭配自己喜歡吃的食材來壹起煲湯，蓮藕煲湯的做法有很多，根據自己的喜好來選擇，煲湯不用放太多的調料，反而會影響口感，原汁原味才好喝。