家常火鍋的做法1
材料:火鍋壹袋，大白菜，鹽，味精，幹辣椒，橄欖油，豆腐皮，香腸，臘肉，土豆丁(脫水)，木耳，香菜。
練習:
1、火鍋底料制作方法:炒鍋放足夠的色拉油，然後放入花椒和胡椒翻炒至變色，再放入火鍋底料翻炒出香味。
2.將炸好的底料倒入炒菜鍋，放在電磁爐上大火燒開，轉中火30分鐘。
3.煮湯的時候用整體規劃的方法準備配菜，品嘗菜肴。
4.鹹味菜的制作方法:將大蒜放入蒜碗中，加入少量鹽(防止搗碎時大蒜舞動)搗成泥狀；然後把香菜切成細粉。
5.將大蒜、香菜、橄欖油、鹽、味精放入碗中拌勻。
配菜制作方法:切、洗、撕。
家常火鍋的做法二
材料:羊肉500g，紅薯250g，木耳150g，金針菇150g，海帶100g，鹽，味精，蔥，姜，蒜，香菜，對蝦，油菜。
練習:
1，豆腐幹切成三厘米左右的條狀，紅薯切片，略厚。如果太薄了，很容易被抓到。
2、黑木耳用水發泡，洗凈待用，木耳壹定要選，厚的秋耳營養最好。金針菇切去根部洗凈。
3、寬粉切成大概七八厘米長，海帶切成小塊，形狀隨意，墨魚腸全兩段，這樣容易入味。
4、香菜、油菜籽洗凈待用。
5.將蔥、姜、蒜切段，將蝦米、火鍋湯放入水中煮沸。
6、買現成的蘸料，可以用芝麻醬、腐乳等。
7.水燒開後，先吃肉再開。肉煮熟後，加入蔬菜、蘑菇和豆腐幹。
家常火鍋的做法三
材料:瘦肉片、肉丸、粉絲、熟肚片、白菜、竹筍各70克，油、蒜、味精、胡椒粉各適量。
練習:
1，粉絲燙好後切幾刀；白菜洗凈，切成9厘米的條；大蒜切片。
2.先把肉丸、白菜、粉條放入鍋中。
3.炒鍋燒熱油，將冬筍和瘦肉片煸炒，然後將煮熟的肚片、醬油和鹽煸炒，放入水中煨幾分鐘，然後壹起倒入熱鍋，再將熱鍋加水至八成滿。
4.燒開後放味精、蒜、胡椒粉即可食用。
以上是家常火鍋的做法介紹。相信看了上面的介紹，妳對家常火鍋的做法已經非常了解了。想在家吃火鍋，不妨參考上面介紹的相關做法！這些實踐不僅操作簡單，