把好壹點的鴿子收拾幹凈，大棗洗幹凈，百合提前30分鐘泡好。
射煮，煮好後將水放入乳鴿中焯壹下血；
轉移到沙鍋裏，加入沒泡過乳鴿的涼水，加入阿膠糕、大棗、百合、姜片；
大火燒開，小火燉90分鐘。
美味的阿膠糕燉乳鴿公布了。
常見問題
阿膠糕具有滋陰潤燥、養血補氣、美容養顏等多種養生功能。吃阿膠已經成為很多人養生的最佳選擇。尤其對於女性朋友來說，阿膠糕也是最好的青春護膚品之壹。
阿膠糕根據補血補氣的原理，具有滋養皮膚的作用，有利於皮膚的保健。塗抹後會使面部紅潤，皮膚鮮嫩，有光澤，有延展性，對祛痘有壹定的實際效果，所以也用於護膚美容。特別註意按照正品網站購買純正的東阿阿膠。
鴿子湯的作用
1，促進傷口修復。乳鴿含有膠原蛋白粉，有愈合外傷的作用。在乳鴿的湯裏加入紅豆，可以促進傷口的愈合和人體的康復。紅豆具有補血益氣、清熱消食的功效，紅豆鴿子湯具有輔助人體康復、去除愈合傷口疤痕的實際功效。這種湯適用於各種手術後的病人。老年人經常食用，可以減少老年斑的生長發育，保持皮膚光滑潤澤。
2、美容，增強體質，永遠充滿活力。鴿妳肉含有各種營養成分，如鈣、鐵、銅等元素，其維生素D、E非常豐富多彩，鴿肉中還有可與鹿茸片媲美的軟骨素成分。經常吃鴿子可以改善身體機能，使人越來越生氣，保持皮膚光亮，永遠充滿活力。鴿妳肉含有豐富多彩的泛酸，對脫發、白發及其早衰有非常好的效果。所以鴿子湯有美容養顏的作用。
3、營養素滋養健康，強筋健骨。自家鴿子的營養非常豐富多彩。含有較多的碳水化合物蛋白質，有利於我們身體的消化吸收。日常生活中喝鴿子湯，可以為人體補充大量營養，還具有明目、潤肺止咳、提高記憶力、滋陰養老、強筋健骨的作用。