材料:米飯壹碗，糯米三分之壹碗。
輔料:糖、葡萄幹、蜜棗、山楂條。
生產流程:
1.將大米和糯米用溫水浸泡4小時左右，然後控水晾幹，放在壹邊。浸泡前將大棗去核，然後放入鍋中煮10分鐘取出。
2、大米和棗放在壹邊晾壹會兒，也就是下鍋蒸。在蒸鍋裏做水，把米飯放在盤子或淺盆裏，隔水蒸15分鐘。開鍋，壹邊攪拌，壹邊往米飯裏倒開水，攪拌成稀糊狀。繼續蒸20分鐘。
3.蒸好後，放下熱氣。先在飯盒裏鋪上保鮮膜(如果沒有保鮮膜可以刷壹層油)，用鏟子壹層壹層的鋪上米層和紅棗，蓋好壓實。放入冰箱冷藏2小時以上。去做吧。
4.成品。切成塊。可以吃了。
保健功效:補中、健脾、養胃、滋陰養血、養心安神、潤肺生津、止虛汗、消食化積、止瀉止痢、破氣化瘀、降血壓、解表藥性。
棗糕的營養價值:
1，米飯平淡香甜。歸經-入脾胃。具有補中、健脾養胃的功效。適用於體質虛弱、產婦、老人、嬰幼兒、腹痛腹瀉者。禁忌糖尿病、幹燥綜合征、陰虛火旺。特色美食，普通人每天都離不開。
2、糯米性溫味甜。脾、肺、胃歸經。具有補中、健脾、養胃、止汗的功效。適用於肺結核、神經衰弱、病後、產後、體虛自汗、盜汗、多汗、血虛頭暈、脾虛泄瀉。禁忌濕熱痰火過盛，糖尿病，發熱黃疸。特點和滋補產品。
3、蜜棗味甘，性平。歸經:入脾胃經。具有健脾和胃、滋陰養血、養心安神、緩解藥性的功效。主要用於治療脾氣虛引起的厭食、腹瀉，陰血虛引起的婦女臟躁癥。病後身體虛弱的人，吃蜜棗也有很好的滋補作用。
4、糖性平，味甜。歸脾經。具有補中益氣、潤肺生津的功效。痰濕壅盛者忌食。
5、葡萄幹性平，味甜，微酸。入肺、脾、腎經。具有滋補肝腎、益氣血、生津利尿的功效。主要用於治療心源性、腎性和營養不良性水腫、慢性病毒性肝炎、腸胃炎、痢疾、痤瘡、皰疹等疾病，是補虛益壽的良藥。
6.山楂味酸、甜，微溫。入脾、胃、肝經。具有消食化積、止瀉止瀉、破氣化瘀、降血壓的功效。用於增進食欲、促進消化、活血化瘀。