1.孝感米酒:孝感米酒是湖北省孝感市傳統的風味小吃,具有千年歷史的地方名吃,選料考究,制法獨特,價格低廉,它以孝感出產的優質糯米為原料,以孝感歷史承傳的蜂窩酒曲發酵釀制而成。孝感米酒白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沽,稀而不流,食後生津暖胃,回味深長。
2.孝感麻糖:孝感麻糖是湖北有名的傳統小吃之壹,配方是以精制糯米、優質芝麻和綿白糖為主料,配以花生,焦鹽,杏仁等,經過12道工藝流程、32個環節制成,孝感麻糖外形猶如梳子,色白如霜,香味撲鼻,甘甜可口風味獨特,營養豐富,含蛋白質、葡萄糖和多種維生素,有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。
3.雲夢魚面:雲夢魚面是湖北省雲夢縣特產,中國國家地理標誌產品。雲夢魚面是湖北地區的特色傳統名吃之壹,采用以鮮魚(青、鯉、草魚為佳),除去內臟、魚鱗、頭尾、骨皮,絞成肉漿,與上等面粉、包谷豆粉、海鹽、純堿、清水攪拌均勻,壓成薄面皮(每張150—200克,厚度1厘米),上甑蒸熟,取出攤晾,折疊切絲,曬幹裝盒,便可以貯存攜帶。食用方法多樣,可煮可炒可炸,味道鮮美,營養豐富。
4.漢川荷月:漢川荷月,傳統名點,約有六百多年的歷史。白餅子(即漢川荷月)用水油面和油酥餡,加上陳皮、果脯等料制作而成。食用時用開水沖泡,外皮層層發開如荷花綻放,八月十五中秋節食用象征團圓如意。
5.大悟臭豆腐:大悟臭豆腐是大悟縣的傳統小吃,具有獨特的口感和香味,聞著臭、吃著香,已成***識。臭豆腐”又有腐乳”、懶豆腐”和黴豆腐”之分,有名的大悟臭豆腐”,是壹種黴制豆腐。其制作方法獨特,味道較之腐乳”和懶豆腐”更佳,聞著有股黴香味,吃到口中則奇香無比,且刺激味蕾,使人唾液頓增、胃口大開。
總結起來,孝感有很多好吃的小吃,您可以根據自己的口味和需求選擇適合自己的美食。