麻辣燙做法1。準備好需要的食物:清洗幹凈的蔬菜水果，粉絲、黑木耳、黃花菜、杏鮑菇需要提前泡好。2.姜切半片，蔥切條，郫縣豆瓣醬拌火鍋料。3.鍋中放入適量的油，煮至五成熱。加入花椒粒炒香，撈起扔掉。4.加入姜片和冬瓜片炒香。5.倒入火鍋料和豆瓣醬，翻炒辣椒油。6.加入冷水使其變熱並沸騰。7.加入半個濃湯寶，攪拌溶解。8.直接把丸子和海帶不好的熟食放入鍋中煮至八九成熟。9.然後倒入黃花菜、蘑菇和木耳。10.最後放入蔬菜和粉絲配料。
啤酒灑煮花甲原料:蛤蜊2斤，啤酒灑半罐，蒜瓣5個，姜1壹小塊，蔥1根，紫蘇葉2枝，賴襄1和豆豉。幾種方法:1。將姜、蒜、洋蔥、紫蘇葉和賴襄切碎。2.用手將蛤蜊洗幹凈:鍋裏的水燒開，放進去，蛤蜊張開嘴後馬上拿掉。如果可能的話，把蛤蜊放在水裏休息壹下，把土吐出來，這樣就不需要實際操作這壹步了，口感會更好。將文蛤放入濾盆中，用水浸泡，振動濾盆，洗掉細沙，瀝幹水分。3.在冷卻的鍋中加入油，炒香蔥、姜末和豆豉，加入蛤蜊，用米酒炒。加入啤酒屑，只需加入蛤蜊。蓋上蓋子，用大火煮五分鐘。4.放入花椒，炒紫蘇葉，湯底變稠時，加鹽，醬油，少許糖，放入蔥，香萊，香油，香噴噴的蛤蜊就OK啦！