咖喱飯真的是壹種非常簡單方便的食物。買咖喱塊,不到十分鐘就能做好。家裏的孩子都很愛他們。做飯的新手媽媽,壹學就會。這是壹種非常好的食物。
美味的咖喱飯
成分:
胡蘿蔔:2個,土豆:2個,洋蔥:1,大蒜:2個,豬肉:豬肉切片,咖喱塊:不限品牌。
妳可以根據妳喜歡的食物種類來調整數量。
胡蘿蔔和土豆切丁,洋蔥切成月亮形狀。妳可以隨心所欲地吃大大小小的胡蘿蔔。註意:有些孩子不喜歡胡蘿蔔,這樣咖喱汁就不會有胡蘿蔔的味道。註意:建議將土豆切成大塊,因為燉的時候會融化。註意:如果喜歡肉,可以多加點蒜。
先給火鍋加油
第壹步:先丟蒜,炒香。
第二步:炒蒜,第二次加入洋蔥。
第三步:放入胡蘿蔔和土豆,翻炒3分鐘(胡蘿蔔中的脂溶性維生素要放在油中炸,或者和肉壹起煮,便於吸收)。
第四步:放入咖喱塊。
這次在超市買咖喱塊是買壹送壹。
因為是給孩子吃的,所以要選甜的口味(其實煮的時候是鹹的,不用怕是真的甜咖喱)。咖喱去皮煮熟後會融化的更快,容易吸附在食材上。
當所有的食材都融化後,就可以往鍋裏加水,燉到水量超過食材,然後就可以蓋上鍋蓋煮10分鐘了。
10分鐘後攪拌,避免燒焦鍋底。10分鐘後放入豬肉,然後蓋上鍋蓋燉30分鐘左右。因為我燉的時候沒有加豬皮(增加稠度),所以煮之前比較稀(喜歡稀的可以直接吃),但是我們家喜歡濃的。
最後加入白粉。
就變成了咖喱醬,烤出了美味的咖喱。
★私藏小妙招:
碰巧家裏沒有蘋果。如果想要自然的甜味,可以加蘋果燉咖喱,會很甜,孩子會更愛吃。
每壹口咖喱都放在胡蘿蔔裏,孩子們壹點都不害怕。懶媽媽營養又好吃,簡單又好吃。妳可以自由添加妳喜歡的材料。氣溫低的天氣最適合來壹盤熱咖喱!今天的晚餐決定是咖喱!