1，多吃栗子，可以讓妳的健康達到最好的效果。具有益氣健脾、強筋壯骨、消除水腫等多種功效。
2.強健肌肉和骨骼
板栗含有豐富的維生素C，能維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨質疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛、疲勞等。，延緩人類衰老。是老年人理想的保健水果。經常生吃栗子還有治療腰腿酸痛、舒筋活絡的功效。
3.消除水腫
栗子含有豐富的鉀，可以幫助平衡體內的鈉。如果體內鉀過少，會造成體內鈉鉀失衡，過多的鈉會滯留水分，造成細胞水腫。但是如果身體攝入足夠的鉀離子，鈉離子就不會保留多余的水分。所以鉀離子可以幫助身體代謝多余的水分，消除水腫。
4.心血管疾病的預防和治療
板栗含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等營養物質，被譽為“幹果之王”，能有效防治高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。
缺點:
1、消化不良栗子營養豐富，但生吃栗子太多不易消化，熟吃栗子太多易滯氣，特別是腸胃功能不好、有消化系統疾病的人，以免加重病情。
2.中滿
板栗屬於高澱粉食物，其膳食纖維不同於米粉和蔬菜，是大量不可消化的碳水化合物。胃不能消化，但容易被腸道細菌“消化”，會在腸道內發酵產氣。吃多了容易導致腹脹。
3.便秘
正常成年人每天在胃腸道內保留少量氣體，過量食用板栗會使腸道內細菌糖酵解產生的氣體量增加，從而形成胃腸道脹氣，嚴重的會導致便秘。
變胖
板栗之所以吃了容易發胖，是因為板栗澱粉含量高，升糖指數GI高(GI值高的食物不利於減肥)。100克板栗的熱量達到212卡，而100克大米的熱量只有112卡，可見板栗的熱量比大米還要差。
5.影響血糖
板栗是壹種高澱粉的堅果。板栗幹的碳水化合物含量達到77%，相當於谷物的75%。還有40%的鮮栗子，是土豆的2.4倍。新鮮板栗的蛋白質含量為4%-5%，沒有花生、核桃多，但略高於熟飯。所以吃栗子的時候要避免吃太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩定。