2.將新鮮栗子用冷水浸泡7 ~ 10天，取出，放入筐中，懸掛於陰涼通風處，自然風幹。風幹後，儲存時間可以更長。
3.將表面無生水的新鮮栗子裝入塑料袋，紮緊袋口，置於陰涼通風處。這種方法可以保持半個月。
4.將板栗的外殼和內層去掉薄薄的壹層，用保鮮袋包好，紮緊袋口，放入冰箱保存兩個月。壹定要去掉外殼和內層的薄外套，因為兩者都容易發黴。也可以放在冰櫃裏保存壹年。
2苦栗1是什麽原因？苦栗子可能發黴變質。發黴變質的板栗含有有毒物質，食用後對健康危害極大，可能會引起腹痛、腹瀉等不適。吃多了會中毒，影響身體健康。
2.如果栗子去殼後放在冰箱裏太久，比如放壹年以上，裏面的糖分就會分解，從而失去甜味。這個栗子雖然還能吃，但是吃起來會有點苦。
3.栗子本身是甜的，用糖炒出來的味道更甜更好吃。然而，壹些糖炒栗子實際上嘗起來是苦的，可能是因為糖精被添加到栗子中使其變甜。這樣的栗子吃起來很甜，但同時略苦，不宜購買。
栗子吃了會胖嗎？
板栗的營養價值非常豐富，主要成分是澱粉(50%左右)，可以作為主食食用。七八個中等大小的栗子，熱量相當於壹碗米飯，可以給人體供應更多的能量，無限制的吃肯定會導致肥胖。不建議吃糖炒栗子，雖然味道不錯，但是含糖量過高，更容易造成肥胖。可以做更健康的菜，比如栗子燉雞、栗子燉排骨、栗子蒸等。吃的時候不用擔心會胖。
4板栗排到空氣炸鍋需要多長時間1，板栗在空氣炸鍋裏烤熟需要15-20分鐘。只要把板栗處理好，在板栗殼上開個口，防止溫度過高時板栗爆開就行了。
2.將栗子放入容器中，倒入油，攪拌均勻，將空氣炒鍋的溫度調到200度，將栗子倒入其中烘烤約10分鐘，然後將蜂蜜等糖水倒入空氣炒鍋中，攪拌均勻並用蜂蜜水包裹栗子，烘烤約2-3分鐘。