1，今天要教妳的食物是壹款芒果果凍。該方法特別簡單。制成後，冰涼可口。先把做芒果凍需要的食材準備好。芒果果凍需要的材料很少，就三種。第壹種是芒果。準備小壹點的芒果就行，不要太大。準備兩份。再準備兩片吉利丁。等我們準備好了，再來準備適量的糖。如果我們喜歡甜食，我們應該準備更多的糖，如果我們不喜歡甜食，我們應該準備更少的糖。等所有的都準備好了，我們今天就可以開始做這個芒果果凍了。
2.讓我們先處理明膠片劑。為了讓吉利丁片更容易融化，我們需要提前浸泡。將吉利丁片放入壹個大盆中，然後加入適量清水。清水不會通過明膠片劑。這裏需要註意的是，由於吉利丁片受熱會融化，所以壹定不要用非常高溫的水，用冷水就可以了。吉利丁片泡好後，我們就可以開始芒果加工了。
3.先把我們準備好的芒果洗幹凈，然後放在案板上，從中間切開，然後把芒果全部削掉。芒果去皮後，我們用刀把果肉全部切掉，粘在芒果核上。切好後把果肉切成方塊，可以稍碎，也可以稍大，主要看個人喜好。
4.芒果丁切好後，我們放在盤子裏，然後把水燒開。鍋裏的水不要太多，壹碗左右就可以了，因為妳加多少水就能做出多少果凍。等鍋裏的水開了，我們把芒果丁都放進去攪拌壹下。
5、芒果丁熱水不要太久，壹分鐘左右，熱水後我們會倒入事先準備好的容器中。這個容器大壹點，沒水沒油。倒入容器後，我們加入兩勺糖，然後快速攪拌均勻。
6.冰糖融化後，再放涼壹點。水溫達到70度時，將泡好的吉利丁片放入泡中。先把吉利丁片攪拌壹下，然後蓋上碗，放入冰箱冷藏40分鐘。時間快到了，我們就可以拿出來了。取出後，我們先用刀把邊緣切開，然後倒入盤中，切成大小合適的小塊就可以吃了。壹份非常美味的芒果果凍就完成了。