都說現在社會男女平等，但是我覺得，對女人還是有很多不公平的地方，女人真的很難，家庭事業都要兼顧，上有父母要孝敬，下有兒女要養育，男人就是掙錢養家糊口，而女人卻要方方面面什麽都要操持到位，做女人不易，壹定要對自己好壹點。
過了30歲的女人，為了家庭瑣事操勞就很容易變得蒼老，誰也不想要變成黃臉婆，都說沒有醜女人，只有懶女人，所以女人即使再忙，也要抽出時間好好愛惜自己，想要更好的照顧家人就壹定要有個健康的身體，特別是在孩子很小的時候，當了媽媽的女人都是鋼筋混泥土做的，不敢生病，害怕生病，就是怕沒有人能照顧好孩子。
今天給大家介紹的這個湯品是對女人特別滋養的壹道湯品，女人經常喝可以行血補水，美容養顏。蟲草花是壹種可以防癌抗癌的天然產物，因為此功效所以成了餐桌的新寵，不僅如此，它還有提高免疫力，抗衰老抗氧化的功效。用蟲草花和鴨肉煲湯，在這剛剛入秋的時候吃最合適。
菜品：蟲草花煲鴨湯
配料：鴨肉半只、蟲草花200克、生姜壹小塊、鹽適量
烹飪步驟：
1、準備半只鴨肉，然後剁成塊，沖洗幹凈備用。
2、蟲草花把根部去掉在清水浸泡5分鐘，我用的是新鮮的蟲草花，如果是幹的蟲草花就需要延長浸泡的時間，泡好之後撈出來擠幹水分備用。
3、將鴨肉焯壹下，註意需要冷水下鍋，大火燒開。
4、大火燒開，去掉鴨肉表面的血水和雜質，然後撈出來控幹水分備用，鍋中加入適量料酒可以起到去腥的作用。
5、選壹個煲湯鍋，砂鍋或者電飯鍋都行，我就用的電飯鍋，然後鍋中加入足夠多的清水，把姜片放入鍋中。
6、將焯過水的鴨肉倒入電飯鍋中。
7、然後把蟲草花也放入鍋中，將鴨肉和蟲草花壹起燉煮。
8、 大約需要壹個小時的時間，湯汁已經越來越濃，加入壹勺鹽調味，攪拌均勻後就可以盛出來了。
9、 盛入碗中，營養又滋補的蟲草花鴨湯就做好了。
烹飪貼士：
1、鴨肉壹定要先焯水，去掉血水和腥味，然後撈出來的時候過壹下冷水，這樣處理的鴨肉因為熱脹冷縮的原因，肉質比較緊實，口感更好，不會發硬發柴。
2、湯品中可以根據個人的口味適當添加壹些枸杞或是紅棗，銀耳，阿膠都可以，都是女性滋補的佳品。
3、煲湯最好用砂鍋，電壓力鍋電飯鍋也可以，不用蓋蓋子，小火慢燉，煲湯就講究時間，時間到位，食材的營養才會融入到湯中，湯才會有營養。
4、蟲草花鴨湯最適合坐月子期間喝，又有營養有滋補身體，壹般來說體質比較虛弱的人都會用蟲草花煲湯，是最能滋補身體的。