很好吃，營養又好吃，全家人都很愛吃。有哪些簡單的食物？

皮蛋粥工藝1，大米用冷水淘洗，冷水浸泡30min。(也可以前壹天晚上泡好放冰箱。早上也可以用。) 2.將生豬肉切絲，倒入碗中，加入少許白胡椒，1勺生抽，再撈出少許木薯澱粉拌勻。腌制20分鐘，這樣肉片吃起來就嫩了。3.將煮好的米飯倒入燒開的鍋中，加入適量的水，鍋裏放壹點姜，蓋上鍋蓋，燒開。4.煮沸後，小火煨20分鐘。5.煮粥的過程中，將皮蛋去皮，切塊。6、20分鐘，看壹下已經煮到粘稠的粥，倒入腌制好的肉片和皮蛋拌勻。然後蓋上鍋蓋，小火燉8分鐘。中間用勺子拌壹次，防止皮蛋粘鍋。7.粥煮好後，壹定要加適量的鹽和胡椒粉來調口味。8.調料拌好後，即可食用健脾開胃的熱騰騰的美味皮蛋粥。裝在盤子裏美美地吃~

韭菜炒豬血原料:莧菜、豬血、食用鹽和黃酒、幹辣椒、姜蒜、醬油、糖、味精。方法:1。豬血切片，莧菜洗凈，切成條狀，鍋中加水，加入少許食用鹽和黃酒，加入豬血燒開，燜2分鐘後撈起備用；2、冷鍋加點油，放入幹辣椒炒香，用小火，加入適量姜末；3、將豬血翻炒，加入適量的水燒開，加入適量的醬油、糖、黃酒和食用鹽、味精，待沸騰的汁液幹透後，加入莧菜，攪拌均勻即可出鍋。

糖醋排骨食物:排骨500g，姜5片，蔥2根，米酒2勺，冰糖壹把(我抓最上面的是散裝冰糖)，涼水半碗。醬料:1大勺米酒，1大勺醬油，2大勺生抽，2大勺白糖，3大勺陳醋。做法:1: 500 g排骨洗凈，鍋內放入冷水，加入蔥2根、姜5片、米酒2勺，煮開後燉2分鐘，關火，撈起洗凈。把水扔掉。2.黃金比例果汁的配制:1湯匙米酒+1湯匙生抽+2湯匙老抽+2湯匙白糖+3湯匙陳醋。3.排骨紅的關鍵因素:油燒後用小火炒冰糖至酒紅色，切記不要炒。會糊，會炒羊排，會上色。4:先倒入飼料汁，翻炒壹會上色，然後加入半碗涼水(就排骨，不要太多)，加入5片姜和2根蔥，小火煨20min，然後收汁。