雞脯肉帶有豐富多彩的營養成分，而豬排骨也壹樣對身體而言可做到補鈣的作用，可是雞脯肉和豬排骨壹起如何燉美味呢？二種食物能夠 壹起制成清燉味兒的，還可以再添加山參開展清燉。很多人喜歡吃甜味，還可以在這其中添加辣椒幹或者鮮朝天椒，盡可能要少加鹽，低油少鹽的食材才更健康。
雞肉和排骨壹起怎麽燉
清燉排骨雞參湯
主要材料： 泡發海參400克，童子雞1500克，火腿片25克，發制平菇50克，筍拼花50克，豬骨頭500克，小排骨250克。
輔材： 食鹽6克，米酒35克，蔥10克，姜10克，雞精5克，大骨湯1000克。
制作方法：
血壓將發好的海參清洗，下開水鍋氽壹下取下。
血液豬骨頭、小排骨斬成坨，與競童子雞壹起下開水鍋氽壹下取下，清洗血穢。
補充平菇去蒂，清洗細沙備用。
負重將海三、童子雞放到湯碗內，將筍拼花放到海參加童子雞間的間隙兩邊,火腿片放到中央，添加米酒、雞精、食鹽、姜蒜、豬骨頭、小排骨、大骨湯、蓋上外蓋，上籠蒸爛取下，去除豬骨頭、豬排骨，撈去蔥、姜，就可以服用。
紅燒排骨
原材料
豬排骨400克，生姜片、小蔥、八角、小茴香、八角茴香、砂仁、良姜、丁香花、麻椒各適當，鹽、雞精、白砂糖、米酒、生抽、食用油各適當
雞肉和排骨壹起怎麽燉
作法
1、豬排骨斬成5厘米的段，放進開水中略焯壹下，去除鮮血，撈出備用。
2、生生姜切成片;蔥清洗後，除掉兩邊，弄成壹個蔥結。
3、鍋裏放少量食用油，開大火燒熱後，轉文火。放入白砂糖。
4、以文火漸漸地炒化白砂糖，等糖溶化掉色，剛開始冒泡泡時，馬上倒進豬排骨，炒勻。
5、放進生姜片、麻椒和全部的各種各樣調味品，炒成香氣後，添加小量米酒和生抽，再略煸炒壹下。
6、添加適量開水，放進鹽和蔥結。
7、大火燒開後，去掉白沫子，轉文火燉40分鐘，至豬排骨熟軟。
8、撈去鍋中的蔥、姜和別的塊狀調味品。
9、大火收汁，等料汁粘稠時，加適當雞精就可以出鍋。
雞肉和排骨壹起怎麽燉
雞肉炒三片
原材料
雞脯肉，佛手瓜瓜1個，紅蘿蔔1個，淡黃色辣椒1個，圓蔥壹個半，油，鹽，味精，生姜沫，木薯澱粉，生抽
作法
1、雞脯肉切壹片，放進鹽、生姜沫，木薯澱粉、生抽，拌和均勻，置放三十分鐘以上。
2、佛手瓜、紅蘿蔔、淡黃色辣椒都切壹片預留。
3、炒菜鍋內放小量油，放進雞脯肉片炒過後放進圓蔥。
4、炒成香氣後放進紅蘿蔔。
5、炒2-3分鐘後放進佛手瓜(假如鍋幹能夠 放壹點兒水)
6、最終放進辣椒，再放進鹽、味精，炒1壹2分鐘就可以。