另壹種形狀看起來很奇怪的水果:釋迦牟尼。不知道這種水果能不能有別的名字?
雖然外形和名字都很奇怪(據說很像佛像的頭,是用石頭雕刻的,所以得名),但是釋迦牟尼熟了,好吃。好吃在壹個甜字裏,富含甜味,讓人對甜味不挑剔。不會淡,只要是甜的,就義無反顧的甜。
成熟的釋迦牟尼果,拿在手裏軟軟的,硬邦邦的袋子裏軟軟的。只要指尖稍微用力,就能把它捏開。
吃裏面的果肉,把果肉分成花瓣,裏面有籽,吃下去把籽吐出來。因為花瓣很軟,用舌頭壹壓,甜汁就流了進來,剩下的是籽,呸。種子相當大。
有些未熟的釋迦牟尼果實會有澀味,果實的澀味壹般是刮舌頭,感覺舌苔裏的水分被刮幹了,不舒服。
成熟的釋迦牟尼果,如果不是產地的,不是自己種的,很難買到,但是和壹根香蕉差不多,放幾天就能變軟,前提是摘的時候差不多熟。
釋迦牟尼又叫佛頭果、番荔枝。以壹個佛頭的形狀命名。果肉乳白色,甜度高。這是熱帶水果。營養價值豐富,富含礦物質、鈣和維生素。可以補充體力,強健骨骼。可以嘗嘗。當地的釋迦牟尼比較好吃,因為熟了。價格和火龍果差不多。
因其果實形似佛教中釋迦牟尼的頭像,故名“釋迦牟尼”。還有壹個名字叫“番荔枝”,因為是從“番邦”(外國)傳入的。目前在我國臺灣省、廣東、廣西、福建、雲南等地區均有種植。目前在臺灣省種植最多。
菠蘿釋迦牟尼是兩種釋迦牟尼果樹雜交而成,上市期為7月至165438+10月。在國內馴化改良後,品質優於普通番荔枝。聚合果比較大,肉厚,汁多,味甜,籽少,風味獨特。其果肉有菠蘿味,故稱“菠蘿薩迦”,又叫“菠蘿薩迦”,蜂蜜薩迦。所謂青出於藍而勝於藍。