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什麽蔬菜含鐵元素最多

1、青蘿蔔

蘿蔔的品種有很多,但要想補鐵,最好是多吃壹些青蘿蔔。專家指出,青蘿蔔中所含有的營養物質非常的豐富,其中所含有的維生素含量盡量比蘋果還要高出6倍。除此之外在青蘿蔔中還含有豐富的維生素a,它可以幫助我們有效的防治夜盲癥及膽結石。

2、黑木耳

每100克黑木耳裏含鐵98毫克,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍,比菠菜高出30倍。

擴展資料:

含鐵的水果

1、桃子

桃子,性味平和,其含鐵量是梨和蘋果的4-7倍,可以補充非常豐富的鐵質,是缺鐵性貧血患者的最理想水果,還有補益氣血、清腸潤燥的作用。

2、櫻桃

櫻桃性溫熱,含鐵量非常高,是補鐵優質水果,常吃櫻桃可以補血,預防缺鐵性貧血,櫻桃還能滋潤皮膚,使皮膚光滑紅潤。

3、火龍果

火龍果含鐵量比壹般的水果要高,鐵是制造血紅蛋白及其它物質不可或缺的元素,補充鐵質,可以預防貧血,而且其中的維生素C也有助於幫助鐵 的吸收。

4、桂圓

桂圓營養非常豐富,含鐵量較高,能促進血紅蛋白再生以補血,很適合貧血的人群食用,對於病後需要調養或者體質虛弱者均有補益作用。

5、紅棗

紅棗是補氣養血佳品,紅棗中鐵元素,對於防治產後貧血有重要作用,有效補充體內鐵元素,還有滋陰補血、補虛益氣、和胃安神的功效。

6、草莓

草莓營養價值很高,500克草莓所提供的鐵就能達到成人每天需要量的壹 半,適合需要補鐵的人群食用,也含豐富的維生素C,可以促進人體對鐵質的吸收。

7、楊梅

楊梅性溫,味酸甘,鐵是人體造血的主要原料,楊梅不僅含有鐵元素,還含維生素C,有利於人體吸收鐵質,達到補鐵的效果。

參考鏈接:百度百科-女性補鐵食物大盤點 水果蔬菜各有千秋