1、燕麥粥
原料：燕麥50g、同等份水、牛奶適量。
做法：將燕麥用同等份水煮5~6分鐘，至糊狀時，加入適量牛奶即可食用。
功效：燕麥粥壹年四季均可食用，是早餐中的佳品。冬季氣候幹燥，人體需補充壹定的水分，而燕麥富含膳食纖維，食用後具有壹定的飽腹感，具有補虛健脾的功效，經常喝燕麥粥還可起到增加腸胃蠕動，幫助緩解冬季因身體缺水而導致的便秘癥狀，尤其適宜於小孩及老年人食用。
2、蓮子粥
原料：蓮子50克，糯米50克，紅糖壹匙。
做法：蓮子用開水泡脹，去心，倒入鍋內，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗凈倒入鍋內，加水，旺火10分鐘後倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當點心吃。蓮子要用開水泡，提早多泡幾小時，這樣煮出來不會硬，因為蓮子很耐煮，不容易爛。
功效：有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合於胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。
3、山藥豬肝西芹粥
原料：大米150克，山藥100克，豬肝50克，杏鮑菇50克，西芹2根，鹽，醬油，姜末，蔥，胡椒粉，味精，生粉，橄欖油（麻油），蔥花。
做法：豬肝切片，依次加入鹽、生抽、姜末、蔥、胡椒粉、味精、生粉拌勻腌制；山藥切塊待用。大米熬粥，大火燒開後，小火慢熬至開花，放入山藥塊和杏鮑菇，繼續熬至濃稠，加鹽調味。把腌制好的豬肝浸入調好味的米粥中。然後滴入橄欖油（麻油），最後放西芹丁，順著壹個方向攪勻，撒上蔥花，關火，蓋上鍋蓋燜五分鐘。
功效：山藥富含優質的蛋白質，健脾養胃，低熱量，冬季養生多吃也不用擔心發胖。豬肝富含維生素A，有明目補血的功效。中國吃網提醒，豬肝膽固醇高，不宜多吃。而與山藥、杏鮑菇、芹菜相配煮粥，再佐以橄欖油，就能達到營養均衡的目的。