絲瓜是非常普通的壹種食材，但是它的營養卻壹點也不普通，因此備受人們的喜愛，特別是女人，相信沒有哪個對它不愛了，絲瓜有壹種叫法叫美人水，什麽意思呢？ 就是說女人經常吃絲瓜能美容養顏，現在人都愛美，尤其是女生，為了擁有壹張漂亮臉蛋，瓶瓶罐罐的化妝品壹大堆，幾百幾千的壹套，眼睛都不帶眨壹下的， 就買來往臉上塗，整個把自己當成壹個小白鼠了，啥都敢往臉上塗，殊不知，商家不僅誇大這些商品的實際功效，這些化妝品裏更是各種添加劑，還不如食補來得強，純天然，經濟實惠又放心。
絲瓜和它是絕配，又鮮又補鈣，壹天不吃就饞得難受！
說到食補，就不得不說絲瓜，是壹個非常不錯的選擇，絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺，便宜又實惠，比起那些幾百，幾千的化妝品，真是強多了。今天小廚給大家帶來壹種最好吃的做法，搭配了海米壹起，真的是絕配，又鮮又補鈣，壹天不吃就饞得難受，女人更是要經常吃，能夠皮膚紅潤。
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海米絲瓜
食材：絲瓜，海米，青椒，小米椒，大蒜，食鹽，食用油，
做法：
1、先來準備原材料，把絲瓜刮皮，清洗幹凈，切成薄片，也可以切成菱形，按自己的喜好靈活選擇，用來炒著吃的，遵循壹個原則就可以， 盡量切薄壹點就好了。
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2、再準備兩個青椒，兩個小米椒，洗幹凈，也切好待用，不能接受壹點點辣味的話，可以忽略這壹步。直接跳過。?
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3、起鍋放油，首先爆香大蒜，然後倒入青椒，小米椒，大火快速的炒幾下。?可不要炒太長時間，炒過了不僅影響美觀還影響口感。
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4、然後倒入絲瓜，放食鹽，來回翻炒至絲瓜斷生，記住，壹直都要使用大火來翻炒的喲。翻炒出來的絲瓜既不會變色，又好看，好吃。?
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5、最後撒入壹把海米，翻炒幾下，翻炒均勻之後就可以出鍋了。 香噴噴的好吃又補鈣，非常的美味。
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絲瓜這樣炒，真的特別的好吃，趁現在還有絲瓜，大火可要多吃壹點喲