泰安紅鱗魚的養殖

泰山赤鱗魚，又名鳳尾魚、石鱗魚、時鱗魚、條紋魚，是泰山泉水哺育的珍貴山地淡水魚，是中國魚中之寶，中國五大名魚之壹。赤鱗魚生長在泰山海拔270米至800米之間的山澗中，也有“赤鱗魚不過東麻塔西麻蓋”(麻塔和麻蓋都是地名)。它們喜歡活水，安靜，溫度適合沒有任何汙染的環境，而且極其膽小。當它們聽到腳步聲或看到有人晃動時，它們會迅速遊到石縫裏躲起來，非常難抓。泰山上的紅鱗魚，隨著環境的不同，呈現出不同的顏色變化，頗具觀賞性。該視頻介紹了泰山紅磷魚的養殖技術。泰山紅磷魚介紹:雄偉的泰山，眾多險峰怪石，瀑布溪流。然而，在這裏，有壹種泰山特有的小野生魚。它只有20厘米長，但營養價值非常豐富。它曾經是古代皇帝的貢品。它生性嬌弱，喜歡非常清澈的山川溪流。不適合高溫和低溫。冬天水溫低於2℃就會凍死，夏天水溫高於28℃就會死掉。這條奇怪的小魚是泰山紅磷魚。傳說是古代皇帝欽點的貢品，可以在太陽下燒。目前泰山野生紅鱗魚只有幾千條，9 cm以上的紅磷魚價格達到了100元每條以上，但市場仍然供不應求。紅磷魚只生長在泰山海拔270到800米之間的山溪裏。它們喜歡安靜，溫度適中，沒有汙染，而且極其膽小。當它們聽到腳步聲或看到有人晃動時，它們會迅速遊到石縫裏躲起來，非常難抓。所以也有“赤鱗魚過不了東有麻塔西有麻套”的傳說(麻塔和麻套都是地名)。獨特的地理生態環境也讓小紅磷魚成為壹種奇特的魚類:它具有觀賞價值，隨著環境的不同，它的身體可以變化出不同的顏色；它具有極其豐富的營養價值。據說“夏天放在巖石上的魚，經過烈日的暴曬，可以變成油，可以流動”。它以肉質細嫩、味道鮮美、香而不腥、營養豐富而聞名於世。據《泰安誌》記載，紅鱗魚是來泰山參禪的帝王禦膳中的珍饈美味。李白曾寫過壹首詩:盧九琥珀色，溫魚(赤鱗魚)紫錦鱗。成魚只有20厘米長，肉質細嫩，味美而不腥，是壹道名貴的菜肴，也可入藥。《泰山醫誌》:“方頭巨口之魚，有龍須龍眼，整個頭似龍無角。因“刺”字，因愛雨而得名“林”。鳳尾魚具有健腦益智、化濁養顏、補氣益壽、明目聰耳、健齒強身的功效。”是泰山獨有的著名特產。這種魚的生存環境非常苛刻，山東農業大學的生物專家學者現在正在研究擴大人工養殖技術。