當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 煮麥冬大棗糖漿需要註意哪些小技巧?

煮麥冬大棗糖漿需要註意哪些小技巧?

不知不覺,為期三天的端午小長假已經結束,相信很多朋友還沈浸在假期中。但是,接下來大家要註意了。馬上就是三伏天了,壹年中最熱的時候來了。夏天給我們的是悶熱多雨。如果我們外出,很容易出汗,影響食欲,精神不足。下午我們會犯困,無精打采,這都是體內濕氣造成的。

所以每到夏天,我都會選擇定期喝這碗糖水,既能祛除體內濕氣消暑,又能安全舒適地在beauty beauty度過涼爽的夏天。另外,如果濕氣重,我需要多喝溫水,少吃冷飲。給大家分享壹下夏天必備的糖水,壹周喝兩次就好。它香甜爽口,制作簡單,適合各種體質的人。我們來看看吧!

麥冬大棗糖水

準備食材:紅棗、麥冬、核桃、冰糖少許、百合少許。

具體操作流程

第壹步:將準備好的麥冬和百合放入碗中,然後用溫水洗凈,輕輕揉搓幾下,去除其表面的灰塵和雜質,然後用溫水浸泡30分鐘左右,可以節省壹點水。之所以選擇溫水浸泡,是因為可以大大縮短烹飪時間。

第二步:將準備好的核桃去皮,然後放入碗中浸泡。因為核桃的皮比較苦,所以也必須泡30分鐘,然後取出瀝幹水分備用。

第三步:用清水將紅棗洗凈揉搓幾次,去除灰塵和臟東西,然後準備剪刀將紅棗裏的核去掉。紅棗的核是壹種幹火物質,不應該吃。

第四步:取鍋大火,倒入泡好的麥冬、百合,連同泡好的水,再倒入核桃,中小火煮約10分鐘,再倒入紅棗繼續煮約10分鐘,關火。

第五步:然後加入冰糖,等到冰糖完全融化,放涼壹會兒就可以吃了。

烹飪技巧

1.麥冬具有極高的營養價值。不僅可以泡茶,還可以煲湯,安眠,提高免疫力。

2.記得把紅棗的核去掉,因為紅棗的核屬於幹火物質,最好不要燉。

3.冰糖是壹種耐高溫的物質,所以煮糖水的時候需要關火加冰糖,利用余熱煮,這樣才能保留冰糖的營養。

喜歡的朋友不妨壹試。既能除濕,又能消暑解暑,增強人體免疫力。關於棗漿妳還有哪些做法?請留言。