血桃，我們祖國古老的水果，就是這樣壹種被遺忘的水果。它的學名是中國血桃。已經種了2000多年了。記得小時候經常吃這種水果。外表看起來不要臉，個頭小，但剝去皮後，裏面的肉色是暗紅色，形成鮮明對比。不僅如此，它的口感也非常棒，脆甜，幾乎沒有酸味，還能看到滿嘴的血紅色。
果農為什麽不種血桃？血桃有早熟、中熟、晚熟三種，理論上可以提供給市場，但它有壹個缺點，就是市場周期很短，20天左右，有的地方血桃甚至升值15天，成熟期不等。對於商品水果來說，上市周期越長越好，就像蘋果、梨、橘子壹樣，壹年四季都有。果農種植面積很大，血桃成熟期太短，只適合本地銷售。另外，提前選擇血桃是不可能的。如果不熟，會很大程度上影響口感，這就決定了它們的采摘期和售賣期會相互沖突，時間特別緊。供應商不願意購買它們。因為它們只能在成熟後采摘，這也決定了它們的保質期很短。在室溫下，它們會在兩天後變軟，然後水果會很快腐爛。
血桃以前只在農村市場買，都是附近村民桃樹的果實。血桃和現在的桃新品種比起來，真的很小，也不太好看，但是懂交易的人遇到桃都會買，而且價格很便宜，會買壹大包。廣東人常說“雞味如雞，魚味如魚”來形容血桃，“桃味如桃”，桃味如桃。但是它們嘗起來像白蘿蔔。它們既沒有水，也沒有甜桃味，所以很難吃。可以理解，這種大桃質地較硬，方便運輸，但如果失去了原有的風味，口感就不好了。還有壹些嫁接的血桃。桃肉裏有白絲，不易變軟，更耐運輸。雖然沒有之前的血桃好吃，但是還不錯。