今天給大家帶來的寶寶輔食——山藥蝦糕。蝦糕的成功率很高，做起來也很方便快手。
山藥是藥食兩用的食材，經常吃山藥可以健脾胃和益腎，還能強身健體，提高寶寶的免疫力。
蝦的營養價值極高，蝦肉肉質松軟，易消化，蛋白質和鈣含量又高。在確認寶寶對它不過敏後，就可以開始添加蝦肉了。壹般開始給寶寶添加輔食都是從泥狀開始，但寶寶吃過蝦泥又該如何吃蝦肉了呢，壹般煮完切成小塊兒，那寶寶可能還是嚼不動。
我們推薦的這道蝦糕可以解決寶寶吃蝦肉的問題，再把胡蘿蔔和山藥加在裏邊，口感軟嫩，即使寶寶不會嚼，也能抿著吃，還能鍛煉寶寶的咀嚼能力和抓握能力，很適合小寶寶吃。
適齡寶寶：9M+
食材清單 ： 胡蘿蔔 30g、 玉米澱粉 20g、 鐵棍山藥 90g、 鮮蝦 4只
▲步驟壹：將蝦洗凈，去殼去蝦線，留蝦仁備用
▲步驟二：將蝦仁切成小塊
<<重點：蝦仁切好後，用姜片或者是檸檬腌制壹會，去去腥
▲步驟三：將山藥去皮洗凈，然後切片
▲步驟四：將胡蘿蔔洗凈，然後切小塊
▲步驟五：依次將切好的山藥、胡蘿蔔、蝦仁倒入料理機，然後加入適量清水，打成泥
▲步驟六：將打好的泥倒入碗中
▲步驟七：倒入澱粉，攪拌均勻
▲步驟八：蒸碗底部墊層矽油紙，將拌好的食材泥倒入蒸碗中
▲步驟九：蓋上保鮮膜，保鮮膜上紮幾個小孔
▲步驟十：冷水上鍋蒸20分鐘，蒸好後燜3分鐘
▲步驟十壹：然後後取出，揭去保鮮膜
▲步驟十二：然後倒扣脫模，撕掉矽油紙
▲步驟十三：稍稍冷卻後，切成小塊
▲步驟十壹四：松軟松軟的，入口即化哦！
制作成功率：90%
1、蝦仁切好後，用姜片或者是檸檬腌制壹會，去去腥
2、蝦糕蒸好後，要稍稍冷卻壹些再切小塊，太燙不好切哦