1.櫻桃什麽時候成熟？
櫻桃的成熟時間因品種和生長區域而異。壹般來說，櫻桃的成熟期是每年的5-7月，但具體時間會因地區和品種的不同而不同。
在我國北方，櫻桃的成熟期壹般在6月中旬至7月中旬，典型品種有晚紅櫻桃和夏紅櫻桃。晚紅櫻桃成熟期為6月底至7月初，果實深紅色，味甜，是我國北方較受歡迎的品種之壹。夏紅櫻桃在6月中旬至7月中旬成熟，果實鮮紅，味道香甜爽口。也是中國北方常見的品種。
在中國南方，櫻桃成熟較早，通常在五月至六月。南方常見的品種有佳紅櫻桃和紅燈籠櫻桃。佳紅櫻桃5月下旬至6月中旬成熟，果實紅色，味道香甜多汁，是我國南方較受歡迎的品種之壹。紅燈籠櫻桃5月下旬至6月上旬成熟，果實深紅色，甜度高。這是中國南方的另壹個常見品種。
二三月份可以吃櫻桃嗎？
不適合吃，因為三月的櫻桃不是熟透的水果，不建議吃。如果妳在3月份看到市場上有櫻桃出售，可能會通過溫室種植或其他人工方式來收獲，以促進水果的早熟。這種早熟櫻桃壹般口感清淡，口感差，可能存在壹些安全隱患。
首先，櫻花樹在自然條件下生長、發育、成熟需要壹定的時間。如果果實采收過早，其口感和食用品質必然會受到影響。此外，溫室環境中的溫度和濕度會影響櫻桃的生長發育，可能導致果實的營養價值低，口感差。此外，早熟櫻桃也可能存在安全問題，因為這個時期可能存在農藥殘留等問題，對人體健康有潛在風險。
所以，雖然3月份可能會有車厘子上市，但不建議食用。建議購買5-7月份成熟的新鮮櫻桃。此時的櫻桃果實飽滿，香甜可口，口感豐富，營養價值高。另外，要選擇信譽好的商家，保證櫻桃的質量安全。
總結:櫻桃的成熟時間因品種和生長區域而異。壹般成熟期是每年的5-7月，但是3月的車厘子不適合吃，因為3月的車厘子不是成熟的水果，不建議吃。