1，蘑菇
蘑菇含有豐富的維生素D，多吃蘑菇可以補充維生素D，但需要註意的是，烹飪前，最好將蘑菇放在室外陽光充足的地方壹段時間，這樣維生素D的含量和活性會更好。
2.堅果
堅果含蛋白質36.0%，脂肪58.8%，碳水化合物72.6%，維生素(維生素D、維生素E等。)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。此外，還含有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體必需脂肪酸。
3.獼猴桃
獼猴桃被譽為“水果之王”，酸甜可口，營養豐富，是老幼體弱者的滋補佳品。它富含維生素D、維生素A、維生素E、鉀、鎂和纖維素，還含有水果中的其他稀有營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、葉黃素、氨基酸和天然肌醇。獼猴桃的營養價值遠遠超過其他水果。其鈣含量是柚子的2.6倍，蘋果的17倍，香蕉的4倍，橙子的2倍。
4.草莓
草莓因其豐富的營養價值，被譽為“水果皇後”。它富含維生素D、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸和花青素。
5.蘑菇
美國壹項新研究發現，圓形白蘑菇被紫外線照射數小時後，維生素D增加了4倍。此外，蘑菇也是糖尿病人不可多得的保健食品。無論是香菇、草菇、金針菇還是猴頭菇，都有利於控制血糖。
擴展數據:
維生素d作用疾病
1，心臟病
維生素D可以降低對胰島素的耐受性，這是導致心臟病的主要因素之壹。肺部疾病:肺組織在人的壹生中會經歷修復和“轉化”。因為維生素影響各種細胞的生長，可能在肺的修復過程中起到壹定的作用。
癌癥(包括乳腺癌、結腸癌、卵巢癌和前列腺癌等。):人們認為維生素D在調節細胞繁殖中起著關鍵作用——癌癥患者缺乏這種調節機制。因此，維生素D可以通過阻止細胞過度繁殖來預防某些癌癥。
2.糖尿病
在I型糖尿病中，免疫系統會殺死身體自身的細胞。科學家認為維生素D可以起到免疫抑制劑的作用。他們認為這可以防止免疫系統反應過度。
3.高血壓
維生素D由頸部甲狀腺上的甲狀旁腺使用。這些腺體分泌壹種調節體內鈣水平的激素，鈣有助於調節血壓，但科學家尚未完全了解這壹過程。
參考資料:
哪些食物富含維生素D-鳳凰。com？
維生素D-百度百科