牛蒡茶適合什麽人喝？可以長期喝嗎？

牛蒡茶的作用(1)是潤腸通便，有助於防癌。眾所周知，便秘是人體內很多毒素無法排出體外的，長期便秘的話會對健康造成很大的危害。牛蒡根含有大量的膳食纖維和酶，能促進大腸的蠕動和大腸內有益菌的生長。因此，常吃牛蒡對便秘的改善非常有利，而且見效快，有益健康，對痔瘡、直腸癌的防治也有很好的效果。此外，牛蒡根中還有超高含量的胡蘿蔔素，即維生素D，能阻止致癌物質與細胞內遺傳物質的緊密結合，阻止細胞無限增殖和癌變，甚至使腫瘤消退，逆轉為正常細胞。(2)降血脂、減肥、治療結石。

牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖，能增加膽固醇的排泄，阻斷膽固醇的肛腸循環，幹擾小腸顆粒的形成，從而減少脂肪的吸收，達到降血脂減肥的目的。並能吸收膽汁酸，增加膽汁鹽和膽固醇的排泄，因此具有防治膽結石的作用。(3)降低血壓

高血壓的主要原因是鈉含量高。牛蒡根中的膳食纖維可以吸附鈉並隨糞便排出體外，降低體內鈉的含量。牛蒡根中的鈣含量是根類蔬菜中最高的，鈣能把鈉倒入尿中排出體外。牛蒡根中的蛋白質能使血管具有彈性，並能使鈉從細胞中分離出來並排出體外。牛蒡根中的牛蒡苷具有擴張血管、降低血壓的作用。(4)改善糖尿病

糖尿病的發生發展與膳食纖維的吸收和攝入密切相關。高纖維食物(如牛蒡根)有利於糖尿病患者的血糖控制，可明顯改善血糖波動，有助於降低血糖。因此，牛蒡根適合糖尿病患者長期食用。5)滋養美容

如果人體缺乏維生素D，也就是胡蘿蔔素，就會造成全身皮膚粗糙幹燥。因此，經常飲用胡蘿蔔素含量高的牛蒡茶，有助於皮膚細膩光滑，有助於排毒養顏。中醫理論認為，痤瘡、青春痘等癥狀與“大毒”、“大火”有關，牛蒡根具有祛風清熱、解毒消腫的作用。經常喝牛蒡茶有助於美容。