除了做飯吃，餃子也可以。外脆裏嫩，大人小孩都愛吃。
湯圓
基本配料:糯米粉、面粉、糖20g、食用油、白芝麻。
[基本步驟]
1.首先，我們將100克糯米粉和面粉混合均勻。然後我們在路上用溫水和面。這種溫水不是壹下子灌進去的。需要邊倒邊用筷子拌，分幾次少量倒。直到它變成絮狀，然後我們可以把它揉成面團。這種絮狀的面團不是很粘，但是晶晶只能表現出壹點絮狀的感覺。這時候就需要揉成面團了。
2.揉好面團後，我們把壹小塊面團放在手中，揉成小球狀。不要把肉丸捏得太大。如果太大，後面可能會煮，和圖壹樣大。
3.揉好面團後，我們會把所有的小球放在案板上。不要讓它們粘在壹起。
4.鍋裏燒開油，加入20克白糖，翻炒均勻。把糖和食用油混合起來，塗成這樣。如果圖片不匹配，可能需要修改。
融化後，我們把肉丸放在油鍋裏翻渣子。我們必須用筷子或鍋鏟不斷地滾動它們，以便它們能被均勻地加熱。
6.小火慢慢翻炒，不斷翻動，使其受熱均勻。當所有的肉丸都炸好了，外面都熟了，外面均勻的沾滿了糖液，就變成了我們圖中的金黃色，就可以關火煮了。我們撒了壹點白芝麻。
除了做飯吃，餃子也可以。外脆裏嫩，大人小孩都愛，從而做出好吃的餃子。口感嫩滑，香甜軟糯，營養豐富。我們平時刷視頻或者追零食，都很好，特別是小孩子。
提示:
1.如果壹開始揉不好面團，以後做丸子的時候口感會受到影響。壹開始我們不需要那麽粘，把面團做成這樣就可以了。如果以後我們把面團揉到很幹，可以放壹點水，適當攪拌。
當我們最後煎肉丸的時候，壹定要記得用鍋鏟不斷地滾動肉丸，讓它們受熱均勻。我們再炒餃子的時候，需要反復觀察，看看有沒有發黑的地方。如果有，可以馬上鏟出來，煎的時候不要生火。