3個雞蛋和280克牛奶。
糖40g，低筋面粉128g。
食用油25克，淡奶油200克。
40克糖
千層毛巾卷的實踐
步驟1
最後結果
第二步
將雞蛋和糖打入碗中，攪拌直至糖融化。
第三步
加入牛奶後繼續攪拌。
第四步
加入面粉後，繼續攪拌均勻。面糊加面粉後有很多小突起。不用擔心繼續攪拌均勻。
第五步
加入食用油，繼續攪拌。這個時候面糊裏的小疙瘩明顯少了。別擔心，我們壹會兒再篩。
第六步
將攪拌均勻的面糊過篩壹次，篩出來的面糊明顯細膩很多。
第七步
再篩壹遍，篩兩遍的面糊更細膩。
第八步
把篩過的面糊放在壹邊，靜置20分鐘。
第九步
鍋稍微上了點油。
步驟10
往鍋裏倒壹勺面糊，快速關小鍋，讓面糊均勻的鋪在鍋底，壹直用小火。
步驟11
妳可以在表面看到氣泡。
步驟12
取出後放入盤中冷卻。
步驟13
告訴妳壹個快速冷卻皮的方法。在大理石臺面上鋪壹層保鮮膜，依次放三個皮，這樣第四個熟的時候，第壹個放上去就涼了，可以放在托盤裏收起來，這樣等我們都做好了，皮也涼了，可以塗* * *油，節省很多時間。
步驟14
所有風幹的皮疊在壹起備用。這個食譜有壹個餅皮***12，正好是三個毛巾卷的量。
步驟15
烤好的面包皮大約有7英寸大。妳可以用壹個六英寸的木絲來塑造多余的角而不用修剪。不用太擔心。卷起來就看不見了哈哈哈？
步驟16
在200克淡奶油中加入40克糖，攪拌至硬奶油。
步驟17
取四塊蛋糕皮，整齊地放在1/3處，每壹塊都壓在另壹塊上。
步驟18
中間塗上鮮奶油，兩邊不要塗多余的弧度。
步驟19
然後把兩邊彎曲的部分對折在奶油上。
步驟20
從壹端慢慢卷起來，我們的毛巾卷就做好了。
步驟21
這是中間有蜜豆的。
步驟22
這是芒果味的。
步驟23
千層卷放冰箱冷藏兩個多小時，味道鮮美。
步驟24
半切
步驟25
排排站，原味，蜜豆，芒果
步驟26
可以試試冷凍的味道。我保證夏天妳會喜歡的？
千層毛巾卷的烹飪技巧
這壹面可以生產12塊七寸餅皮，正好是三個毛巾卷的量。烤煎餅皮的時候盡量用小火。這個可以放冰箱冷藏，也可以冷凍，味道不壹樣。