今天推薦的這款五谷豆漿為?黑豆薏米核桃糊?，主要由黑米、黑豆、薏米和核桃等食材制作而成，具有很好的祛濕功效。其中薏米是眾所周知的祛濕食材，再搭配黑米、黑豆和核桃，可以在祛濕的同時增強體質。下面詳細講解這款五谷豆漿的食譜及制作方法。
食材選擇
制作這款黑豆薏米核桃糊需要準備以下食材：黑米20克、黑豆20克、薏米20克、核桃20克、冰糖/白糖適量、純凈水1000毫升。
食材加工
黑豆、黑米、薏米由於質地比較硬，需要提前浸泡6-8小時，夏天建議浸泡過程中放進冰箱冷藏，防止豆類變酸。
開始制作
將所有食材清洗幹凈壹並放入料理機，加入800-1000毫升的純凈水，加水量可根據個人的濃稠度喜好適量增減，但要註意不要超過料理機的最大容量。
制作過程
接著選擇?濃漿模式?開始制作，不同品牌的料理機功能命名有所不同，請根據實際情況靈活選擇類似功能即可。選擇完制作模式後，啟動制作即可，整個制作過程約需35分鐘，制作過程包括了煮制、破壁、攪拌等。
成品效果
成品效果如下圖所示，註意在食用前要把豆漿表層的浮沫去掉，否則影響口感。在制作過程中未添加糖，食用前可以根據個人喜好適量添加冰糖/白糖，也可以制作過程中添加。
營養成分
這款黑豆薏米核桃糊的主要營養成分如下圖所示。它能提供豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、富含A、B族、E等多種維生素以及磷、鉀、鎂、鈣等多種礦物質。
功效與禁忌
這款黑豆薏米核桃糊的主要功效與禁忌如下圖所示。這是壹款有助於健脾祛濕、增加體質等功效。
註意事項
薏米以粒大、飽滿、色白、完整者為佳；
夏天建議泡發過程放在冰箱冷藏進行，防止豆類變酸；
加水量可根據個人的濃稠度喜好適量增減，但要註意不要超過料理機的最大容量。