洋蔥炒肉
2做法
1.把蔥頭去掉頭尾和外面的老皮，洗凈切條、肉切寬絲被用
2.油熱先放幾個小壹點的蔥頭用已熗鍋，炒出味後放肉、倒點料酒把肉炒到變色，放蔥頭翻炒，放醬油（我喜歡顏色深的所以放的多）和少許鹽，再放上點五香粉（不喜歡的可以不放）炒熟出鍋即可。
青椒洋蔥
做法
1、青椒洗凈，去籽，切片。
2、洋蔥去皮，洗凈，也切成片。（切的大小和青椒壹樣，不然不美觀）
3、蒜拍扁。
4、鍋中放油，先放入蒜熗鍋，在放入入洋蔥煸炒。
5、再加青椒壹起炒。
6、最後加適量的鹽和適量的水，壹起稍煮即可。
洋蔥炒雞蛋
做法
1.洋蔥洗幹凈去皮切絲，把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。
2.把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。
3.鍋中倒入底油，油熱加壹點姜片，和辣椒絲（辣椒我是為了配色才加的）爆香壹下，倒入洋蔥翻炒十來下，然後加鹽，雞精再翻炒幾下。
4.然後蓋蓋子悶，目的是去除辣味，兩分鐘後揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。
涼拌紫洋蔥
做法
1，紫洋蔥、小黃瓜與紅蘿蔔切細絲。
2，然後泡在冰鹽水中冰鎮。
3，約10分鐘後撈起瀝乾，加入調味料。
4，拌勻後盛盤，就可以封上保鮮膜放到冰箱冷藏或直接上桌。
豬肉洋蔥餡餅
做法
1.面粉和酵母裝和面盆中，壹邊加水壹邊用筷子攪動，待看不到幹粉時，用揉手成光滑面團，靜放20分鐘左右
2.裏脊肉用清水沖洗過後，剁成肉餡，剁好的肉餡加入鹽，姜蒜末，蠔油，生抽，醬油拌勻。如果覺得餡有些幹，加入少許食用油和清水繼續拌勻
3.洋蔥洗幹凈，切成細末，加入肉餡中攪拌均勻
4..取壹塊面團，搓成圓柱狀，再切成劑子。劑子上撒些幹粉防粘連
5.取其中壹個面團，搟制成圓形面皮，在面皮中央放入豬肉洋蔥餡
6.捏合邊緣，褶皺盡量捏小，包好的餡餅平放在案板上，輕拍幾下，用搟面杖輕輕搟制成圓形薄餅
7.鍋中放油，放入包好的餡餅，收口朝上，在鍋中按扁按圓，小火，壹面金黃翻面,餡餅鼓起可出鍋