壹、鳳味蘑菇——鳳味紫菜的做法
1.鳳尾魚洗凈，然後撕成小條，放在壹邊備用；
2.油鍋加熱後，放入準備好的胡蘿蔔絲，放些鹽和醬油。直到翻炒至出水；
3.鍋裏的水慢慢幹後，放入紫菜片，同時放入少許胡椒粉。攪拌均勻後，即可出鍋。
二、鳳尾魚的做法——鳳尾魚湯
1.鳳尾魚洗凈同時瀝幹水分，芹菜切小塊備用；
2、鍋中加點水，然後放入肉末翻炒，煮開即可；
3.水燒開後，放入鳳尾魚和芹菜，再放入細鹽調味。
三、鳳凰菇的做法——鳳凰雞湯
1，將殺好的雞清洗幹凈，然後將雞放入沸水中焯壹下；
2.將平菇用溫水浸泡，洗凈，撕成碎片備用；
3.炒鍋裏放適量的油。油燒開後，放入準備好的雞塊中，將雞塊炸至金黃色；
4.然後將雞肉從油鍋中取出瀝幹水分，再放入燉鍋中，並立即加入壹些料酒、鹽、姜、準備好的鳳尾魚和適量的水；
5.將準備好的食物放入蒸籠蒸熟。最後可以蘸香油食用。
四、杏鮑菇的做法——用杏鮑菇炒肉
1.平菇洗凈，掃幹凈，撕成小塊；
2.將肉和芹菜切好；
3、鍋裏放適量的油；
4.將肉放入鍋中翻炒；
5.肉熟後，倒入鳳尾魚，加入適量鹽；
6.鳳尾魚熟了，放入芹菜，隨便翻炒，即可食用。
五、杏鮑菇的做法——炒杏鮑菇
1，將較大的平菇撕成小條；
2.用大量清水沖洗平菇，然後瀝幹平菇的水；
3.加入面粉和雞蛋攪拌均勻；
4.在剛剛攪拌均勻的材料中加入鹽、黑胡椒粉、胡椒面等調料；
5.鍋內油七八成熟後，放入調味好的平菇；
6、第壹鍋出鍋後，重復幾次，多炒幾鍋；
7、全部煎好後放入盤中。
我總結壹下:我給大家介紹壹下上面的杏鮑菇做法大全，以及如何做好。上面用的五種烹飪方法都能做出好吃的鳳尾魚，可以試試~