荸薺不僅能促進人體新陳代謝，還具有壹定的抗菌作用。荸薺中磷的含量是所有莖類蔬菜中最高的。磷能促進人體發育，促進糖、脂肪、蛋白質的代謝，調節酸堿平衡。
荸薺味甘寒，上火吃馬蹄好。既可作為蔬菜食用，又可作為水果食用，具有清肺胃熱的功效，具有良好的清熱降火作用，尤其對清肺胃熱，對肺火引起的目赤多痰，胃火引起的痔瘡，便血等有療效。
2.甘蔗
甘蔗是壹種高大堅實的多年生草本植物。根狀莖粗壯和發達。莖的高度是3-5(-6)米。中國臺灣省、福建、廣東、海南、廣西、四川、雲南等南方熱帶地區廣泛種植。甘蔗適合種植在土壤肥沃、日照充足、冬夏溫差大的地方。
甘蔗味甘寒，有清熱生津、降氣潤燥的作用。有上火癥狀的朋友不要錯過。對發熱、津液損傷、焦慮口渴、肺燥咳嗽、大便幹燥等上火癥狀非常有效。
3.西瓜
西瓜堪稱“夏日之王”，清涼解渴，香甜多汁，是夏季的好水果。西瓜含有大量的葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白質氨基酸、番茄紅素和豐富的維生素C等物質，除了脂肪和膽固醇。是壹種營養高、純度高、食用安全的食品。
西瓜性涼，含有大量水分，能生津止渴，清熱降火。適合內熱、心火旺盛的朋友食用，並且含有豐富的鉀鹽，可以彌補大量出汗造成的體內鉀鹽不足。
4.皮爾斯
梨是薔薇科多年生落葉果樹，葉橢圓形，花白色，果實多汁可食。8-9月果實成熟時采收，新鮮使用或切片晾幹。主要品種有秋子梨、白梨梨、沙梨、李陽梨，主要分布在我國華北、東北、西北各省及長江流域。
上火的時候吃梨比較好。梨味甘寒，有生津止渴、清咽降火、潤燥養肺的作用，特別適用於肺火、咽喉腫痛、痰熱咳嗽引起的目赤不適。
5、柚子
柚子是常見的水果之壹，營養豐富。它在65，438+000克中含有84.8克水、57千卡熱量和43毫克磷。除此之外，柚子還可以起到美容養顏的食療作用，還有減肥、美體的作用，對多種疾病也有防治作用。？
柚子是降火的最佳選擇之壹。柚子性寒，能清熱降火至燥。有上火癥狀的朋友可以吃柚子達到快速降火的效果。
參考資料:
人民網-夏天吃15種食物可以清熱降火。