雞架1
豬肉末適量
半棵卷心菜
胡椒粉適量
適量的韓國面條
調味蔥，姜，蒜，花椒，大料，濃湯寶
朝鮮熱面的做法
先把面條泡在冷水裏。
雞架洗凈，放入蔥、姜、調料包，加適量水，燉1小時。出國後加鹽，少許醬油，味精等調料。
卷心菜是用辣椒粉、姜末、蒜末、鹽和味精腌制的。
肉末翻炒後加入雞湯。
韓國面條煮熟後放入碗中。舀壹勺熱燙的汁，加辣白菜和香菜，或者放雞蛋，既營養又美觀。
材料
大白菜
鹽
精力
大蒜
蘋果
梨樹
辣椒粉
味精
韓國辣白菜的做法
撕下壹兩層白菜葉，從根部切掉臟的外層，清洗幹凈。
將鹽均勻的撒在白菜內外，腌制半天(根據鹽的量，鹽放多的話要兩三個小時)，擠出水分，太鹹的話用清水沖洗，控制在十分鐘以上。
姜、蒜、蘋果、梨切碎，半個蘋果半個梨可以做壹棵白菜。
將胡椒面、鹽、味精用開水拌勻，加入姜、蒜、蘋果、梨糊拌勻。
把準備好的糊從裏層抹在白菜上，裏外都要抹。
將整棵白菜擦幹凈後，放入密封容器中，讓其在室溫下快速發酵兩三天，然後放入冰箱冷藏。
技巧
1，調糊的時候可以邊調邊品嘗糊的味道，根據自己的口味增減調料；
2.也可以用攪拌機把蘋果、梨、姜、蒜、鮮辣椒碾碎。糯米用水浸泡後，用攪拌機碾碎，加水，不停攪拌煮熟。拌的時候加壹點胡椒面和蝦油，也可以切壹些白蘿蔔絲或者加點韭菜。這是網友天涯教我的方法。我覺得更正宗。感興趣的套餐可以試試。感謝天涯提供了這麽好的方法！
3.還有壹個方法是網友新湖石提供的。用開水和5大勺糯米粉熬制，加少許魚露，和地平線裏的方法差不多，更簡單；
4.網友twyczt提供了壹個方法。如果辣椒粉用適量開水燙過，則以辣椒粉煮開為宜，不要過量加水。辣椒粉冷卻後，加入大蒜、姜末、白糖和精鹽，攪拌均勻。如果有綠蘿，切絲切片，放進去；
5.謝謝大家提拱的方法，供大家參考。我做的這個最簡單，味道也不錯。可以選擇自己喜歡的方法嘗試壹下。
6、辣白菜可以腌制後食用，但腌制20天-40天後風味最佳。