“ 繼續折騰吐司吃法，今天來個簡易三明治。”
用料
主料
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吐司4片
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雞蛋2個
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牛肉腸1根
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芝士片2片
輔料
食用油
適量
番茄醬
適量
簡易三明治的做法
1.
牛肉腸切好片備用。
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2.
吐司片切掉邊緣，不切也行。
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3.
雙子星鍋用矽膠刷先刷壹層油。
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4.
壹邊磕入壹個雞蛋。我喜歡蛋黃熟壹點的，所以把蛋黃戳破了，不戳就時間煮久壹點。中小火。
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5.
雞蛋壹面煎好後，用筷子或木鏟翻面，或是蓋上迅速將鍋翻面。
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6.
雞蛋煎好後先裝盤備用。
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7.
不要再加油，將牛肉腸兩面煎壹下，然後和煎蛋壹起裝盤備用。
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8.
將吐司片分別在鍋中幹烤壹下，半分鐘到壹分鐘，建議轉最小火，因為後面放東西餡料比較多，比較費時，火大了會烤焦。
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9.
擠上適量番茄醬。
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10.
鋪上煎蛋，再擠壹點番茄醬。
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11.
蓋上芝士片，再鋪上牛肉腸片，再擠壹些番茄醬。我的番茄醬用完了，不然擠多點好吃壹些。
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12.
蓋上另壹半吐司片。
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13.
將鍋合上，兩面各煎半分鐘到壹分鐘。
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14.
最後吐司對半切開，加點水果搭配吃。
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簡易三明治成品圖
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烹飪技巧
1、吐司邊緣切不切隨自己意，切了好看點。
2、中間夾的料隨自己喜好，只要不是特別濕潤容易出水的就行。
3、中間的料不要太多，不然壓不實，容易散。本來是想做口袋三明治，結果中間的料鋪開了點，四邊沒有壓實。