海鮮對降血脂有好處，過量食用可能會增加人體膽固醇。科學家發現愛斯基摩人患心血管疾病較少，這與他們的主要食物來自深海魚有關。這些魚富含多價不飽和脂肪酸，可降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾病。雖然蝦、蟹、沙丁魚、蛤蜊的膽固醇含量較高，但因為它們的飽和脂肪酸含量較低，而且蝦、蟹類海鮮的膽固醇多集中在頭部和蛋黃，只要去掉這兩部分，就不會攝入過多的膽固醇。
海參具有壯陽、益氣、潤腸、止血、消炎等功效。經常食用對腎虛引起的遺尿癥和性功能減退相當有益。海參的食療方法有海參粥、海參雞湯等。
鰻魚能補虛壯陽、祛風濕、強筋骨、調節血糖。對性功能障礙、糖尿病、疲勞性陽痿、風濕、筋骨無力等也有調節作用。
海蛇能補腎壯陽，治療腎虛陽痿，具有祛風通絡、活血養顏的功效。
海藻類食物的碘含量是食物中最高的。碘缺乏不僅會造成神經系統、聽覺器官和甲狀腺發育的缺陷或畸形，還會導致性功能和性欲下降。因此，中年人應該經常吃壹些海藻類食物，如海帶、裙帶菜等。
金槍魚含有大量的肌紅蛋白、細胞色素等色素蛋白，其脂肪酸多為不飽和脂肪酸，具有降低血壓和膽固醇、防治心血管疾病的作用。此外，金槍魚還能壯陽、祛風濕、強筋骨、調節血糖。
魷魚的營養價值很高。富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等人體所需的營養物質，含量極高。另外脂肪含量極低。膽固醇含量高。每100g新鮮魷魚含蛋白質約15g，維生素A含量為230國際單位，約為魷魚的兩倍。魷魚幹是中國魷魚的壹種清淡的幹制品。
蝦有補腎壯陽的作用，尤其是淡水活蝦。
帶魚具有壯陽、養精、養五臟的功效，對氣血不足、食少乏力、皮膚幹燥、陽痿有調節作用。
瑤柱(新鮮貝類)營養豐富，包括蛋白質、磷酸鈣、維生素A、維生素B和維生素D等。