管骨燉什麽補鈣最好？
蚌腳筍筒骨頭湯
材料:1斤桶骨，淡菜幹，竹筍少許，鹽少許。
工作方法
1.將桶骨清洗幹凈，放入溫水中煮沸，去除泡沫。
2.竹筍用清水洗凈，河蚌幹洗後用清水浸泡。
3.在管骨中加入竹筍和幹貽貝，放在鍋上3小時。
4.往鍋裏加鹽。
功效:貽貝具有很高的營養價值和壹定的藥用價值。貽貝的蛋白質含量高達59%，含有8種人體必需的氨基酸，脂肪含量為7%，且多為不飽和脂肪酸。此外，貽貝還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、維生素B和煙酸。
管骨燉什麽補鈣最好？
銅鼓蓮藕湯
材料:蓮藕1，管骨1，姜片，料酒，蔥，鹽。
工作方法
1.將骨頭洗凈，加入湯鍋中。
2、加入大半鍋水，放入蔥姜、料酒，大火燒開撇去浮沫。
3.加入蓮藕片，小火燉90分鐘。
4.烹飪前加入少量鹽。功效:補鈣。
管骨燉什麽補鈣最好？
白蘿蔔骨頭湯
材料:管骨、白蘿蔔、竹藤、草根莖、馬蹄、姜、胡椒粉、鹽、白胡椒。
工作方法
1，管骨撓辣椒水提味。
2、管骨和竹竿、草根、馬蹄加水放入湯鍋。
3.大火燒開後轉小火2小時。
4.加入白蘿蔔，再燉30分鐘，加鹽調味。
5、撒點白胡椒更香。
功效:白蘿蔔通常被稱為“talinum”，含有豐富的碳水化合物、維生素、磷、鐵等營養物質，具有健脾益氣、健胃消食、清熱化痰的作用。白蘿蔔燉豬骨氣味清新濕潤，具有健胃、潤膚、增髓的功效。青少年常吃，有利於促進生長發育，提高身體免疫力。高湯也可以作為烹飪食材，起到提神的作用。