1，大白菜
大白菜性溫味甘，入脾胃經，有暖胃益氣、散寒防風之功。冬季天氣幹燥時，多吃白菜有滋陰潤燥、養顏美容的作用。
2.芹菜
芹菜壹年四季都有，熱量很低。多吃芹菜可以平肝、降血壓、平復心情。同時，芹菜中含有的大量纖維還能被直腸中的細菌產生致癌物質，從而達到防癌防癌的效果。挑選芹菜時，最好選擇大小整齊、顏色鮮綠或白色、葉柄無銹斑和蟲蛀、無老梗、黃葉、無泥土的芹菜。
3.杭菊
據科學分析，每100克菊花莖葉中含有蛋白質1.9克、脂肪0.34克、β胡蘿蔔素2毫克、維生素C 2毫克、鐵2.1毫克、鈣65毫克、鋅0.62毫克、煙酸(維生素B3)400毫克，以及大量優質水溶性膳食纖維成分。
菊花中β-胡蘿蔔素的含量在各種蔬菜中是很高的。同樣重量的杭白菊胡蘿蔔素含量相當於茄子的15倍，黃瓜的30倍。
擴展數據:
熱食:
1，谷物
如大米、小麥、大麥、高粱、玉米、紅薯、花生、紅豆、大豆等。
代表食物:紅薯
紅薯纖維含量高，熱量遠低於大米等主食。紅薯中還含有壹種類似雌激素的物質，可以保護人體皮膚，對延緩衰老、抗癌也有壹定作用。
2.水果
如桂圓、石榴、荔枝、桃、紅棗、木瓜、核桃、櫻桃、楊梅、椰子、橙子、蘋果等。
代表食物:蘋果
蘋果是壹種碳水化合物、水分、纖維和鉀含量很高的食物。很多美國人把蘋果當成減肥的必需品，可見好處不壹般。對緩解便秘、消除水腫有壹定作用，減肥時可適量食用。
3.肉
如:牛肉、雞肉、羊肉、狗肉、鰻魚、河蝦、海蝦等。
代表食物:羊肉
羊肉是溫熱的。冬天經常吃羊肉，可以達到進補和防寒的雙重效果。冬天吃羊肉，不僅可以增加身體的熱量，抵禦寒冷，還可以增加胃中的消化酶，保護胃壁，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
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