材料
土豆個2個，雞蛋1個，洋蔥碎適量，甜玉米半個，鹽，白胡椒粉，蛋黃沙拉醬
做法
1.先將土豆、雞蛋蒸熟，玉米煮熟。把土豆切片，這樣會熟得快些；土豆不要放在盤子裏離蒸，這樣的話水氣漏不下去浸在土豆裏，影響口感。
2.蒸鍋下面放著玉米，壹起煮哈，這樣省火還省時間！煮玉米的時候留最裏面的壹兩層皮和須，煮出來的味道會更香。
3.切壹小撮洋蔥碎備用。
4.土豆蒸好後，去皮，放在碗裏壓成泥。這壹步要費壹點力氣，壹定要壓成泥，這樣才好吃！
5.把雞蛋清切小粒和洋蔥壹起與土豆泥攪拌均勻；雞蛋黃留在壹邊備用；然後放進剝好的玉米粒，這時放壹點鹽和白胡椒粉調味。
6.最後把蛋黃醬和雞蛋黃壹起放入，攪拌均勻。其實更完美的做法應該是先把蛋黃同蛋黃醬拌勻，拌到看不見蛋黃為止，然後再加入到土豆泥中，我偷懶啦：）這樣的話，壹定要記得把蛋黃完全碾碎。
7.最後，再根據自己口味用鹽和白胡椒粉調味，如果喜歡吃肉的話，加壹點火腿丁那也是很不錯滴！！
生菜沙拉
材料
生菜1/2棵，蕃茄1個，秋葵6條，洋蔥圈適量，小玉米6根，小紅蘿蔔6個，黑橄欖5個，全麥面包丁適量，杏仁片適量，義式沙拉醬1/2杯，鹽少許
做法
(1)將蔬菜分別洗凈瀝幹後切好備用。
(2)用加熱的水，加入少許鹽，汆燙秋葵、小玉米，熟後撈起泡冷水，待涼後瀝幹水份備用。
(3)將生菜用手撕成小片，放入碗中，上面依序放入蕃茄片、秋葵、小玉米、洋蔥圈，再淋上義式沙拉醬，最後撒上全麥面包丁及杏仁片、黑橄欖(切片)即可食用。
水果沙拉
材料
沙拉醬用料：胡蘿蔔，胡椒粉適量，蜂蜜1湯匙（15ml），無糖原味酸奶100ml，沙拉用料：西瓜，橙子，哈密瓜，菠蘿，蘋果，草莓，火龍果，楊桃（任選幾樣）
做法
將胡蘿蔔、胡椒粉、蜂蜜、無糖原味酸奶攪碎混合均勻即成野菜沙拉醬。
把新鮮西瓜、橙子、哈密瓜、菠蘿、蘋果、草莓、火龍果、楊桃切成自己喜歡的形狀。
最後淋上事先做好的沙拉醬即可食用。
小訣竅:
可以在野菜沙拉醬中加入少許檸檬汁或白葡萄酒，可使蔬菜不變色。