想到裙帶菜，大家是不是首先想到的就是涼拌啦，做法來啦！
涼拌裙帶菜：
涼拌裙帶菜的做法：
1、準備的材料：萵筍1根、裙帶菜適量、醋、醬油、蔬菜精、麻油；
2、將裙帶菜幹涼水泡壹分鐘即可，把水擠幹，萵筍去皮；
3、萵苣切絲，把萵苣絲和裙帶放在壹個大碗中，切西紅柿絲；
4、把西紅柿絲放入碗中，放適量的蔬菜精，適量的醋；
5、適量的醬油(也可以放鹽)適量的麻油，攪拌均勻即可開吃了。
營養功效：
1、裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，營養豐富，使用價值較高，譽為海中蔬菜。我壹直都比較喜歡吃海帶，但是海帶的肉質比較厚實，涼拌的話還是裙帶菜來的更加的適合；
2、裙帶菜含有大量的碘、鈣、維生素A、維生素B1、維生素C，葉酸，鎂，納和多種氨基酸及
褐藻膠酸、食物纖維等。有很好的降血壓和增強血管組織的作用。
裙帶菜拌金針菇：
裙帶菜拌金針菇的做法：
材料：幹裙帶菜1把、金針菇200克、香蔥10克、蒜5克。
調料：料酒1/2湯匙、香油1茶匙、生抽1/2湯匙、老抽1/2湯匙、醋1湯匙、鹽1茶匙、白糖1/2茶匙
、香辣豆豉醬1湯匙。
1、準備好所需食材，裙帶菜用冷水泡發(壹把就能泡發很多)；
2、金針菇切去老根的部分，入開水鍋焯燙1分鐘左右(盡量多切掉點，以免老根影響口感，焯水的
時間不能長，時間長了金針菇就老了)；
3、裙帶菜也入開水鍋焯燙1分鐘左右(如果裙帶菜太大的話，可以切碎些)；
4、裙帶菜和金針菇放涼後，充分擠幹水份，加蒜末、蔥末和所有調料拌勻即可(壹定要充分擠幹，
這樣才能充分吸收調料的味道，也保證脆爽的口感，拌好的菜是酸辣口的，我家吃的比較清淡，所
以辣醬加的不多，根據口味加) 。