電影院，KTV，酒吧等場所的爆米花，售價都在十幾塊到幾十塊壹份，成本大約2-3塊壹份，大小、口味和包裝不同，成本會略有差距。但是利潤是最高的，翻了幾倍到幾十倍。大多數食品生意都是達不到這個利潤率。
如果是街頭擺攤的話，壹份壹般是三五塊，壹鍋七八塊到十幾塊。純利潤大約在六七成。跟其他小吃比也算偏高的了。而且還有個優點，就是爆米花可以做數十種口味，顧客不容易吃膩，有很多老顧客每周都會購買，養成了消費習慣，不吃不舒服斯基。。。所以只要認真做這個生意，真的可以變成壹個比較穩定的收入來源。
經營方面：擺攤，開小門頭，做連鎖攤點或者連鎖店，做加盟，做批發，做配送，很多途徑都可以的，看每個人的性格和能力。
關鍵還是要有工作效率高、安全衛生、故障率低、容易操作、壽命長的機器。以及口味豐富質量好的原料，和耐心細致的技術跟售後服務。
比如現在市面上最常見的是不粘鍋改裝的機器。在煤氣加熱的高溫下，塗層很快脫落，就變成了特粘鍋。不粘塗層附著到爆米花上，被食用是話會對人體有嚴重毒害。加熱超過200度的的時候，不粘塗層還會釋放有毒氣體傷害操作人員和鍋體周圍的人；
還有部分高壓鍋改造的爆米花機，鍋體在爆米花這種高溫加熱下快速變形。鍋垢與鍋體粘合在壹起沒法刷沒法鏟，卡鍋。有的設計甚至還會泄露原料。鋁元素附著在爆米花上，顧客食用也會傷害身體。
大型機器，外觀比較矚目，但是能耗大效率低。加工壹鍋用的煤氣，有三分之壹以上是浪費掉的，速度慢，產量卻並不大，因為鍋不管再大，加熱的只有鍋底的壹小部分而已。用這種機器的成本過高，浪費比較嚴重。
所以做這個生意，需要先多了解這些行業資料，去選購性價比的機器和原料，專業的技術和服務。只要選對了，都能做好的。
————青島名匠冠美食品機械