番石榴葉能軟化血管，降血脂血糖，降低膽固醇；同時具有耐缺氧、快速緩解疲勞的作用；同時有助於延緩機體的過氧化過程，預防癌癥、心臟病等慢性疾病。在番石榴葉中，發現有多酚等許多重要的芳香次生代謝產物。實驗研究表明，正是這些酚類化合物賦予了番石榴葉許多功能。
擴展數據:
番石榴的營養價值；
1，富含維生素
番石榴含有大量的營養成分，其中維生素最為豐富。可以說，每天吃壹顆番石榴，幾乎可以滿足人體每天對維生素的需求。同時，研究人員指出，番石榴中的維生素C對治療糖尿病有很好的療效，不僅能有效穩定血糖、控制糖尿病病情，還能有效預防和延緩糖尿病並發癥的時間，從而幫助患者更好地保證身體健康。
而且番石榴中的糖分很低，所以糖尿病患者和高血糖患者在日常生活中可以多吃壹些。而且番石榴的吃法很多，可以加工成果汁、果醬、果凍、果脯等等。
2.它含有高蛋白。
日常生活中很少有水果富含蛋白質，番石榴是個例外。經過大量研究，發現番石榴的蛋白質含量很高。而且能促進人體血液循環，還能起到保證血液暢通的作用。番石榴除了蛋白質，還含有低脂肪，可以補充營養，同時增加壹些熱量和能量，對人體健康非常有益。
最新研究發現，番石榴還含有豐富的維生素，對老人和兒童有較高的營養價值。既能補充體內鈣質增強骨骼強度，又能促進兒童生長發育。
3、有美容的功效。
番石榴中的各種營養成分還具有非常有效的美容養顏功效，這對於愛美的女性來說無疑是個好消息。能夠在美食中享受美容美顏，絕對是所有女性壹直期待的。番石榴之所以有美容的作用，是因為它含有大量人體所需的營養物質，如維生素、礦物質等。這些營養素能有效促進體內毒素的排泄，從而美容養顏。
此外，這些營養素能有效改善人體消化系統，提高人體免疫力，對壹些身體疾病也有很好的治療作用。
4、營養成分非常豐富
番石榴含有豐富全面的營養成分，其中蛋白質和維生素C最高。此外，還有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵、鉀等微量元素，是人體健康極其需要的。經常食用能有效促進人體健康，預防疾病。
百度百科-番石榴茶
人民網-盤點番石榴的四種營養價值和四種吃法