排骨粥的美味做法1
材料
剩下的米飯，蛤蜊，排骨，臘蝦，姜，芹菜，鹽和胡椒。
工作方法
1購買食材
排骨洗凈，姜片用開水焯壹下撈出。
3蝦皮，姜絲，芹菜末。
4把水放入另壹個鍋裏，加入好的排骨和姜絲。
5只去皮的蝦米。
6.大火燒開，小火煨至排骨軟爛。
7倒入米飯。
8燒開後，倒入洗凈的蛤蜊。
9.將蛤蜊煮開，用鹽和胡椒調味。
10關火，撒上芹菜粉。
排骨粥的美味做法二
材料
8塊排骨，2個西紅柿，12杯水，1杯米飯，1/2小勺鹽，1小勺雞粉。
工作方法
1.排骨洗凈，切塊，用開水焯壹下，然後撈起；將西紅柿放入沸水中煮2分鐘左右，直到皮裂開，然後將皮剝掉，再將西紅柿切成8瓣備用。
2.取壹口深鍋，倒入12杯水，大火燒開，放入洗凈的大米，轉小火邊攪拌邊煮20分鐘左右，然後放入1制作的排骨繼續煮30分鐘，再放入1制作的西紅柿煮20分鐘，最後與所有調料拌勻。
排骨粥的美味做法3
材料
米飯150g排骨300g芋頭200g食用油500g(實際用量為40g精鹽0.25茶匙味精0.25茶匙)
工作方法
1.排骨洗凈，切塊，用開水焯壹下撈起備用；大米洗凈，拌少許油；
2.芋頭去皮，切塊，洗凈，放入熱油鍋中用小火煎至表皮變黃，取出瀝幹水分；
3.將大米放入粥鍋內，加水煮沸，轉小火邊攪拌邊煮20分鐘左右，再放入排骨繼續煮30分鐘；
4.最後加入芋頭，煮10分鐘。加入所有其他調味料，攪拌均勻。
註意
鮮美可口，風味獨特。如果不喜歡炸芋頭，也可以用蒸芋頭。
排骨粥的美味做法4
材料
8生蠔幹，400g排骨，1皮蛋，少許花生油，鹽，胡椒粉，陳皮，大米。
工作方法
1.先將大米洗凈，加入少許花生油，將皮蛋與大米壹起磨碎，煮開水或豬骨湯，加入大米和皮蛋的混合物煮半小時；