而雜色鰻鱺和灰黃鱔不適合人工養殖。深黃色的黃鱔適合人工養殖。這種鰻魚身體細長，體圓，體型標準。它的表面顏色是暗黃色，帶有大的棕色和黑色條紋。適應環境的能力很強。常見的黃鱔品種有:深黃色大斑黃鱔，肥壯，體色暗黃色，背部和兩側分布不規則的棕黑色大斑，大斑在背部和兩側由前端至後端連成數個斑點；土紅色的斑鰻，它的體色是土紅色，特別是兩側。
而雜色鰻鱺和灰黃鱔不適合人工養殖。深黃色的黃鱔適合人工養殖。這種鰻魚身體細長，體圓，體型標準。它的表面顏色是暗黃色，帶有大的棕色和黑色條紋。適應環境的能力很強。常見的黃鱔品種有:深黃色大斑黃鱔，肥壯，體色暗黃色，背部和兩側分布不規則的棕黑色大斑，大斑在背部和兩側由前端至後端連成數個斑點；土紅色的斑鰻，它的體色是土紅色，特別是兩側。
親魚的選擇:在大自然中捕捉。根據黃鱔越冬後的特點，3月份開始夜間獵食，晚上用手電筒和電筒可以直接捕捉到。也可以把自己喜歡吃的飼料放入鱔魚籠中，引誘鱔魚進入籠中捕捉；黃鱔養殖選址:首先大家要安靜，要閑著，因為太吵了，會造成黃鱔受驚，影響黃鱔的生長。另外，水質壹定要幹凈，選擇無汙染的水域進行保養為宜。單個網箱的面積為6-10㎡，網箱高度為1.5m，網箱面積不應超過池塘水面的40%。將黃鱔苗放入網箱後種植水花生、水葫蘆等水生植物。
黃鱔(Monopterus albus)是鯛科黃鱔的壹種。它是壹種熱帶和暖溫帶魚類，對底棲生活的適應性很強。產於中國各地，尤其是長江流域、遼寧、天津等地，肉質細嫩鮮美，營養豐富。它主要棲息在稻田、湖泊和池塘。放苗前對池塘進行排水和生石灰消毒，每畝用量為70-100 kg。石灰水化後直接均勻灑出。同時，掛好籠子。壹般情況下，網箱的面積占整個水面的1/3。
常生活於水田、江河、溪流、池塘、運河、湖泊等地的泥底，在中國各地均有產，以中國長江流域、遼寧、天津產較多，產期為6-10，6-8月最肥沃；廣泛分布在亞洲東部。