二、肉類推薦的做法
1.香辣肉絲
所需材料:裏脊肉、香菜、胡蘿蔔、幹紅辣椒、姜、蒜、澱粉、雞蛋、精鹽、糖、食用鹽。
生產方法
(1)香菜洗凈切成香菜段備用,胡蘿蔔洗凈去皮備用。
(2)大蒜去皮切絲備用,紅辣椒洗凈切絲備用,生姜洗凈切絲備用。
(3)裏脊肉洗凈,切成肉絲,放入碗中,加入澱粉、料酒、醬油、雞蛋,攪拌均勻,腌制片刻。
(4)取壹個空碗,加入醬油、食用鹽、澱粉、清水、醋、白糖,拌勻備用。
(5)將食用油放入鍋中加熱。將肉絲放入鍋中,翻炒至變色後取出待用。
(6)鍋中再次加入食用油,加熱,放入姜絲、辣椒絲、蒜絲,翻炒出香味。
(7)將胡蘿蔔絲和肉絲放入鍋中翻炒至成熟,放入香菜繼續翻炒,最後倒入醬汁翻炒均勻。
2.蘑菇炒肉
所需材料:豬肉、生姜、醬油、食用鹽、蠔油、料酒、蒜瓣。
生產方法
(1)香菇用清水洗凈,切塊備用。
(2)將豬肉洗凈,切成肉絲備用。
(3)將肉絲放入空碗中,加入料酒和澱粉,攪拌均勻,腌制片刻。
(4)取壹個鍋,放入清水中燒開。把蘑菇放在鍋裏煮壹會兒,然後撈出控水備用。
(5)取空碗,加入蠔油、料酒、醬油、食用鹽攪拌備用。
(6)另起鍋加入食用油加熱,鍋中放入蒜瓣翻炒。
(7)將肉絲放入鍋中翻炒,然後放入香菇翻炒至熟。
(8)將調好的醬料倒入鍋中,翻炒均勻後取出。
生活中有哪些葷菜?相信通過上面的介紹妳壹定知道答案了。其實生活中的葷菜有很多種。只要妳發揮想象力,任何肉都可以變成美味的食物。肉的營養非常豐富。我們經常吃肉來增強體質。喜歡吃肉的小夥伴們快來試試吧。