寶寶什麽時候補鈣最好？家長可以根據寶寶的生長發育情況進行區分。壹般來說，寶寶補鈣的最佳時間是在寶寶出現盜汗、夜驚、夜哭、蹭枕頭、禿頂等缺鈣早期癥狀的時候，或者寶寶發育不良的時候，比如寶寶2個月後不能擡頭，4個月後不能翻身，半年不能坐不穩，7、8個月不能爬，快壹歲了還不能站。這些表現說明寶寶缺鈣，此時補鈣最好。
最好壹天補充幾次鈣，三餐時或三餐後。因為晚上是鈣的吸收高峰期，所以晚飯後服用效果最好。所謂“夜間補鈣效果好”，是因為淩晨3點左右老骨組織不斷被排除，所以適合在夜間補充鈣源，以保證體內鈣指數更穩定。註意晚餐不要吃得太晚，以免形成尿路結石。
有專家指出，補鈣的最佳時間是每天睡前。在壹日三餐的飲食中，人體可以從食物中攝入300毫克~ 400毫克甚至更多的鈣。當機體通過鈣調節機制將鈣從尿中排出時，可以隨時從食物中補充血液，維持血鈣水平。在夜間，人體停止進食，但尿液會照常形成，血液中的壹些鈣會繼續進入尿液，所以為了維持正常的血鈣水平，人體不得不使用鈣池，即骨骼中的鈣。睡前補鈣可以為夜間的這種鈣調節提供鈣源，阻斷體內骨鈣的利用。而且，鈣還有鎮靜作用，可以幫助睡眠。
鈣是壹種不溶的礦物質。即使在烹飪過程中加入大量的醋，骨頭湯中的鈣含量也幾乎可以忽略不計。所以無論采用什麽方法熬制骨頭湯，裏面的鈣含量都遠遠達不到補鈣的目的。
骨頭湯中鈣含量很少，10斤排骨做的豬骨湯含鈣量甚至不到150毫克。經測試，壹碗骨頭湯含鈣約2~3毫克。那麽，按照成年人每天需要800毫克鈣計算，大約需要300 ~ 400碗骨頭湯才能滿足人體對鈣的需求，這個量是巨大的。
骨頭湯燉久了，骨頭裏的脂肪完全被燉溶到湯裏，使得湯裏的脂肪含量直線上升。這樣大量喝骨頭湯不僅不能達到補鈣的效果，反而可能導致能量攝入過多，不利於健康。