我最喜歡的芋頭方法！直接洗幹凈還在電飯煲裏。當它變軟時，加入細鹽。我壹般都是把它當主食或者下午的零食。壹定要帶皮蒸。這樣做出來的芋頭有壹種天然的微甜味道，非常好吃。年紀大了，漸漸過了強調味道的年紀，反而開始追求食物固有的味道~
材料？
芋
細鹽
芋頭怎麽蒸？
芋頭洗凈，放在電飯煲蒸架上，連皮蒸至軟糯。
用細鹽調味。
芋頭中含有粘液皂甙和多種微量元素，能糾正人體因缺乏微量元素而引起的生理異常，刺激食欲，促進消化。芋頭性平，味甘、辛，毒性小，入胃腸。具有補中益氣、潤腸通便、解毒散結、消腫止痛、化痰、填精補髓的功效，可用於治療腫塊、瘰癧、痰多、便秘。芋頭含有蛋白質、胡蘿蔔素、葉酸、維生素以及鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鈉等微量元素，能滿足人體的生理需求。芋頭中含有的氟可以預防齲齒，美白牙齒，保護牙齒。
芋頭富含碳水化合物，尤其是澱粉，以及B族維生素、維生素C、蛋白質、鉀、鈣、磷等礦物質元素。此外，它還含有豐富的氟，對牙齒非常重要。
1.芋頭含有大量澱粉，可以緩解饑餓感，滿足體能的供給；芋頭中的膳食纖維可以幫助消化，緩解人體的回避問題。
2.芋頭含有豐富的B族維生素和維生素C，可以緩解由於缺乏這些維生素而導致的不足，改善皮膚，延緩衰老。
3.芋頭中的粘蛋白被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高機體免疫力；芋頭的解毒作用還能抑制和消除體內癌毒，對預防癌癥等疾病有積極作用；此外，它還含有豐富的賴氨酸，可以增強男性的生殖能力。
4.芋頭含有豐富的鉀、鈣等元素，有助於嬰兒的生長發育，孕婦食用還能促進胎兒發育。
5.芋頭中含有的氟可以保護牙齒，清潔牙齒，防止蛀牙的形成。
功效與作用:具有強身健體、解毒防癌、潔齒防齲的作用，可作為食物緩解饑餓感，改善營養不良和抵抗力弱。