海帶性鹹性寒，具有祛痰、消炎、平喘、解毒、通便的作用，是理想的排毒食品。海帶不僅有助於清除體內的積熱，還能應對出汗過多造成的體力透支。海帶中含有的多種營養成分可以幫助降低血壓和血液粘度，對心腦血管疾病患者大有裨益。
2.茭白
茭白是我國的特色蔬菜，與蒓菜、鱸魚並稱“江南三大名菜”。因其質地細嫩，味道香甜，被視為壹種很好的蔬菜。茭白味甘涼，滑利。它不僅能利尿、化水，還能幫助治療四肢水腫和排尿困難。還能清熱解暑，除煩解渴。用少許臘肉和茭白翻炒，味道更香。
3.黃瓜
夏天吃黃瓜不僅提神、清熱、解暑，還能增進食欲。因為其中所含的葡萄糖苷和果糖不參與平時的糖代謝，所以糖尿病人吃黃瓜血糖不會升高甚至降低。
4.番茄
西紅柿壹年四季都可以看到，營養豐富。也是清熱解毒的好幫手。用中醫的話說，西紅柿的作用是平肝，“去火”。
5.黃豆
大豆含有豐富的蛋白質，能在滋陰降火的同時補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂甙、磷脂、核酸等營養成分。此外，大豆中含有的可溶性纖維可以幫助妳降低膽固醇含量，同時也可以幫助妳放松，順利排毒，皮膚和氣色都會好很多。
擴展數據:
上火時不能吃以下食物:
1，榴蓮？
中醫認為，榴蓮是典型的熱帶水果，因其性熱而滯。而且其豐富的營養會因為腸胃無法充分吸收而加重。上火不能吃榴蓮，否則容易導致燥熱，加重口幹、便秘、口腔潰瘍、咽痛等上火癥狀。？
2.荔枝？
中醫認為荔枝性溫，陰虛火旺者慎用，即荔枝屬於溫性食物，容易上火。所以中醫辨證陰虛火旺者不宜食用，民間也有“壹個荔枝三把火”的說法，上火期間不要再吃荔枝，以免“火上澆油”。
3.桂圓？
桂圓其實就是新鮮的桂圓，屬於容易上火的水果。中醫認為，桂圓性熱、味甘、助火，還能止痛。如果是心肺火旺盛的人，容易上火，產生濕熱，加重上火癥狀。？
參考資料:
夏天吃15種食物可以清熱降火-人民網