像屎壹樣的咖啡
研究咖啡的都知道大象屎咖啡是亞洲象。天然提煉?出來的咖啡豆叫黑象牙。很多人不知道,像糞壹樣制作咖啡的過程其實是相當復雜的。它的原料是當地人親手采摘的阿拉伯咖啡豆,然後將咖啡豆與香蕉、甘蔗等大象平時吃的素食混合,餵給它吃。用這種方法生產的咖啡具有獨特的水果風味。清洗後的半成品會被送到曼谷,最後制成大家平時喝的成品。
這種咖啡口感不苦,還具有牛奶和巧克力的香味和潤滑感。從大象糞便中提取不容易。不僅要手工采摘咖啡果,還要後期加工大象糞便,所以它的價格也很高。大象屎咖啡每公斤高達1100美元,比貓屎咖啡貴壹倍多。雖然價格昂貴,但屎壹樣的咖啡味道卻是獨壹無二的,不僅有泥土的清香,還有壹種讓人上癮的獨特香味。
龍涎香
龍涎香是壹種灰黑色固體可燃物質,但它有壹種獨特的甜蜜和泥土的香味。自古以來就作為高級香水使用。龍涎香實際上是酸漿科動物腸道分泌物的幹燥產物。有的會直接吐出來,有的會通過腸道排出。當他們把龍涎香放進海裏時,它起初是黑色的,然後會變成灰色甚至白色。香水中的香味特別持久穩定。龍涎香的制作工藝非常復雜,所以價格昂貴,和黃金價格差不多。
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三個最貴的裏面?狗屎?在中國,人們最熟悉的是貓屎咖啡,這是目前世界上最貴的咖啡之壹,產自印度尼西亞。貓屎咖啡是麝香貓吃了咖啡果後原封不動排出的咖啡豆,然後人們從它的糞便中提取咖啡豆進行加工處理。貓屎咖啡是在果子貍的胃裏發酵的,所以制作出來的咖啡有壹種特殊的味道。它的產量很小,每磅價格高達幾百美元,在市場上還是很受歡迎的。
事實上,邊肖認為制作這些昂貴咖啡的過程是殘酷的。據說貓屎咖啡的流行也帶動了鳥屎咖啡和松鼠屎咖啡的出現。甚至市面上很多貓屎咖啡都是人工圈養形成的。他們強迫果子貍吃咖啡果,然後加工咖啡豆。這些動物很可憐。妳認為這些咖啡的加工過程怎麽樣?妳會花很多錢買這些昂貴的咖啡嗎?