甜粽子怎麽包才好吃？
1.糯米洗凈後浸泡3小時？。
2.用熱水將葉子洗凈瀝幹？。
3.餃子餡的調味:喜歡什麽就包什麽，鹹的先腌制。
4.將粽子的兩片葉子折成漏鬥狀，舀入壹勺米飯，放入五花肉、香菇、鹹蛋黃、小米等餡料，再舀入壹勺米飯，包好，用粽子紮緊。把包好的粽子放進鍋裏。？
5、湯圓的捆紮:豆沙湯圓不要紮得太緊，防止米粒擠入豆沙。如果沒有煮透，就會被夾住。如果肉餡餃子是肥豬肉做的，就不要紮緊，松緊適度。如果用瘦肉，要紮緊，因為瘦肉煮熟後會收縮，水餃的肥汁會漏到水裏，不能保持水餃的肥糯。？
6.粽子的烹飪:粽子壹定要煮開了再掉。粽子要用水浸泡，水重新滾後再用小火煮2小時左右。
粽子糖的做法
1，煮糖的方法和花生糖壹樣。
2.松子和玫瑰壹定要烤，否則不能用，以免松子和玫瑰受潮，倒進糖糊裏容易把糖變成沙子。
3.糖冷卻煮沸至160℃後，倒在放滿自來水的冷卻臺上，趁熱在糖糊上撒上松子和幹玫瑰花，用刮刀來回折。糖糊折疊冷卻時，水分不斷蒸發，糖糊逐漸凝結成軟糖。
4、整數:組織人力，快，把軟糖放在櫃臺上，分成小塊，揉糖，揉成圓條(註意保持室溫)。
5.切糖:用剪刀切糖。切糖的時候，每次都要註意轉。切好的糖從任何壹邊看都是三角形的，而且是機器生產的。妳也可以剪出三角形。
6、包裝:待糖充分冷卻後，包裝，以免糖容易粘連。
粽子糖是什麽？
湯圓糖是姑蘇的特產，堪稱天下最美的糖。琥珀色的麥芽糖汁凝結成壹個小小的“四角餃子”，晶瑩剔透，似乎還有壹股淡淡的香味入鼻。幾顆象牙色的松子稀稀落落的鑲在壹起，誰能說不是壹件精美的藝術品？其形狀似三角形粽子，故名粽子糖。餃子糖堅硬、透明、有光澤。妳可以清楚地看到，玫瑰和松子均勻地散布在糖體內，就像美麗的水晶石壹樣。香甜可口，有松子和玫瑰的清香。由於氣候的影響，不適合在夏季生產。