首先是面團的幹燥
我用的是說明書上的450g配方，材質略有改動。
1牛奶雞蛋-160ml少了就是幹，多了就是瘦。肯定是兩樣東西加起來***160ml(牛奶可以代替壹兩個原水蛋)。
2湯匙黃油、調和油或普通色拉油。程序開始後10分鐘添加，防止油脂對頭發的幹擾。
3糖，4湯匙奶粉，2湯匙奶粉。想要奶味的可以多放2湯匙奶粉。
4面包粉1+普通雪花粉3/4杯。這是給妳自己的。家裏面粉太多，我來配。用面包粉是沒有問題的。
5.65，438+0和65，438+0/4茶匙發酵粉撒在中間的3/4茶匙，其余的撒在四角和四邊，用安琪酵母。
6鹽是配方奶粉的3/4茶匙。
做面包的投料程序是先稀釋，再烘幹。
1保留少許蛋清液，最後塗抹在面包上面。先把牛奶和蛋液放進桶裏(可以先把雞蛋打勻，然後倒入量杯，再加入牛奶，***160ml)，撒上奶粉，然後把糖和鹽放在對角。
2加入面粉蓋住奶面。
3在面粉中間撒上酵母，畫壹個小坑，不要露出牛奶，放在壹些酵母蓋上，剩下的撒在其他地方。
然後妳就可以開始程序了。這個時候，最重要的有兩件事。
第壹是化妝，網上壹般說兩遍，第二是把臉做好。
第壹次使用和面程序，10分鐘後加油20分鐘左右。按開始按鈕終止程序。您可以立即進行第二次面團攪拌，或者放置約10分鐘。
第二次用甜面包程序選擇450g的輕重量然後啟動程序。
聲音大20分鐘左右的時候放入幹果脯，然後機器會繼續揉面40分鐘左右，當整個揉面過程結束，就開始揉面了。
此時，用濕布覆蓋面團，有助於面團散開。註意面團發起的程度。如果不好，就拔幾次電源。簡而言之，當程序倒計時到1小時10分鐘時，要確保面團鋪開到了將近桶的四分之三。不能太高，因為烤的時候會散開。如果高，就用手按。
最後剩下30分鐘的時候，用勺子加壹點蛋清和壹點黃油到上面。
剛出爐的面包最香。烤好的面包冷卻後，在食品袋裏會變軟，和面包店的基本壹樣，但是沒有很多添加劑，口感會差壹些。